بایگانی دسته بندی: گالری ویدئوهای ورزش و تغذیه ی سالم

  • 0

دارچین در مقابل سندروم متابولیک از ما محافظت می کند

دارچین در مقابل سندروم متابولیک از ما محافظت می کند.

محققان در یک مطالعه مروری با بیان مکانیسم هایی به نقش محافظت کنندگی دارچین در مقابل سندرم متابولیک اشاره کردند.

سندروم متابولیک به مجموعه‌ای از شرایط گفته می‌شود که عبارت هستند از: 

فشار خون بالا، سطوح افزایش یافتهٔ انسولین در خون، چربی انباشتهٔ اضافی در اطراف شکم و سطوح افزایش یافتهٔ چربی خون،

بنابه گفتهٔ محققان سندروم متابولیک گروهی از عوامل خطر شامل چربی دور کمر، چاقی شکمی، فشارخون بالا، دیابت، تری گلیسیرید بالا و HDL (چربی خوب) پایین است

که با هم رخ می‌دهند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته و دیابت را افزایش می‌دهند.

این مکانیسم ها به شرح زیر می باشد:

این ماده ی غذایی با مهار کانال های کلسیمی، کاهش SNP، افزایش محافظت CVS،

کاهش بیان VCAM-1 و کاهش تولید ROS و مقاومت به انسولین در مهار پرفشاری خون موثر است.

دارچین با افزایش PPAR ɤ و PPAR α، کاهش لیپولیز، لیپوژنز و جذب روده ای چربی، کاهش مقاومت به انسولین و کاهش گرلین در مهار چاقی موثر است.

دارچین با کاهش فعالیت CETP، کاهش استرس اکسیداتیو، افزایش متابولیسم کلسترول،

افزایش لیپولیتیک و کاهش HMG-COA ردوکتاز در مهار دیس لیپیدمی نقش دارد.

دارچین با افزایش برداشت گلوکز توسط بافت چربی، افزایش سیگنالینگ IGF1، افزایش ترجمه GLUT4، افزایش ژن رسپتور های انسولین، کاهش جذب گلوکز از روده

و داشتن اثری مشابه با انسولین در مهار هایپرگلایسمی نقش دارد.

همچنین ترکیبات ضدآلزایمر دارچین حاوی دو ترکیب فوق العاده است که از مغز حفاظت می کنند. 

سیبی را با دقت بشویید و با پوست خرد کنید.

مقداری پودر دارچین روی آن بپاشید و میل کنید.

می توانید یک عدد پرتقال را نیز پوست بگیرید و به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.

سپس ۲۵ گرم عسل را با ۲ گرم پودر دارچین مخلوط کرده و روی آن بریزید.

در این صورت پرتقالی شیرین و طعم دار میل خواهید کرد.

این ماده غذایی همچنین سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز، آهن و کلسیم و همچنین فیبر می‌باشد. 

📚Mollazadeh H, Hosseinzadeh H. 2016


  • 0

توصیه های تغذیه ای برای سالمندی

توجه به تغذیه در دوران سالمندی بسیار مهم است

و کسانی که این امر را مهم تر تلقی می کنند در دوران سالمندی از سلامت و عمر بیشتری برخوردار خواهند بود.

یکی از عمده مشکلاتی که در دوران سالمندی به سراغ افراد می آید، مشکلات تغذیه می باشد

بسیارند کسانی که بخاطر این مسئله دچار بیماری های گوناگون شده اند.

یکی از اختلالاتی که برای افراد سالمند پیش می آید

اختلال در جویدن غذا است. به هرحال انتخاب غذای سالم، هوشمندانه است

استفاده از رژیم غذایی مناسب، کم‌نمک، کم‌چربی، همراه با مقدار زیادی میوه و سبزیجات و پرفیبر

خطرات بیماری‌هایی را که با افزایش سن در سالمندی بروز می‌کند

مثل بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت ، سکته مغزی و پوکی‌استخوان

و سایر بیماری‌های مزمن، کاهش می دهد‌.

با خوردن طیف وسیعی از غذاها می‌توانید به راحتی چیزی را که نیاز دارید به‌دست آورید. 

و ربطی به این ندارد که چند سال داشته باشید! بببینید این اصول مهم و البته سهل کدامند.

پروتئین؛ مرغ و ماکیان, ماهی, تخم‌مرغ و یا جایگزین‌های تخم‌مرغ, سویا و مقادیر کمی از دانه‌ها و گوشت کم‌چربی و لبنیات

کربوهیدرات (قند)؛ سبزی‌ها و غلات و میوه‌ها

چربی؛ روغن مایع ذرت, روغن سویا

آب؛ به‌طور آگاهانه تلاش کنید که روزانه ۶ تا ۸ لیوان آب دریافت کنید.

انرژی روزانه مورد نیاز بدن شما در سالمندی به تدریج کاهش می‌یابد.

بنابراین شما به کالری کمتری در هر روز نسبت به دوران جوانی خودتان نیاز دارید.

پزشک یا متخصص تغذیه می‌تواند به شما برای محاسبه کالری مورد نیازتان و چگونگی دریافت آن در دوران سالمندی کمک نماید.

تغییرات طبیعی هورمونی در سالمندی :

بدن شما را برای ساختن چربی بیشتر خصوصا در ناحیه میانی بدن و عضله کمتر مستعد عمل می‌کند.

بنابراین شما به مقدار کمتری چربی و مقدار زیادی پروتئین در رژیم غذایی‌تان در سالمندی نیاز دارید

که البته باید با افزایش فعالیت و تقویت عضلات همراه باشد (سلول‌های عضله بیشترین کالری را در بدن می‌سوزانند).

استخوان‌های شما مقدار مواد معدنی بیشتری را در سالمندی نسبت به قبل از دست می‌دهند

خصوصا اگر شما در گروه زنان در سنین یائسگی قرار دارید

(زیرا کاهش استروژن باعث افزایش کاهش بافت استخوانی می‌شود).

به‌همین دلیل شما در هر روز به مقدار زیادی کلسیم برای پیشگیری از پوکی استخوان نیاز دارید.

 


  • 0

نوشیدن قهوه با بدن ما چه میکند ؟

در عصری زندگی می کنیم که قهوه بیش از همیشه محبوبیت دارد.

پس بهتر است از اثرات قهوه بر بدنمان مطلع باشیم.

۱٫ جلوگیری از دیابت: طبق مطالعات انجام شده در انجمن شیمی آمریکا

قهوه می تواند احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

محققان اشاره کردند افرادی که روزانه چهار فنجان (یا بیشتر) قهوه می نوشند

احتمال ابتلا به دیابت در آن ها تا بیش از ۵۰ درصد کاهش می یابد.

به گزارش خبرگزاری مهر، سازمان بهداشت جهانی در تازه ترین نتایج تحقیقات خود

بر روی قهوه اعلام کرد:

بر اساس مطالعات گسترده در ارتباط با تاثیر مصرف قهوه در افراد مشخص شد که

استفاده از این نوشیدنی منجر به افزایش خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده، سینه و پروستات نمی شود.

نتایج این تحقیق نشان می دهد، نوشیدن یک فنجان آن در روز

می تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را تا ۱۵ درصد کاهش دهد

ضمن اینکه مصرف آن از شیوع سرطان رحم نیز در زنان جلوگیری می کند.  

در این گزارش آمده، نوشیدن مایعات با دمای بالا می تواند برای بدن سرطان زا باشد.

همچنین سازمان بهداشت جهانی در گزارش خود تصریح کرده که

نوشیدن مایعات با دمای ۶۵ درجه سانتیگراد یا بیشتر،  خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد.

به گزارش ایسنا، نوشیدنی‌های مختلف حاوی کافئین

به شکل‌های گوناگون بر سلامتی تاثیر می‌گذارند.

نتایج یک آزمایش نشان می‌دهد قهوه موجب افزایش طول عمر می‌شود

در حالی که بسیاری از نوشیدنی‌های انرژی‌زا دارای سطح بالایی از قند هستند.

کافئین خود ماده محرکی است که تاثیرات مثبت و منفی به دنبال دارد.

مصرف آن باعث می‌شود بسیاری از افراد احساس هوشیاری و تمرکز بیشتر داشته

و کمتر خواب آلود باشند. هرچند زیاده‌روی در مصرف آن نتیجه منفی به جا می‌گذارد.

همچنین مصرف کافئین بر فرآیندهای بدن همچون هضم غذا، متابولیسم و قدرت بینایی تاثیر می‌گذارد.

 

  • 0

نقش تغذیه در پوکی استخوان

پوکی استخوان عارضه‌ای است که با بالارفتن سن بوجود می‌آید.

در پوکی استخوان استخوان شکننده شده و احتمال شکستگی با ضربات کوچک افزایش می‌یابد.

 

در نتیجه از استحکام بافت و املاح استخوانی کم شده و از مقاومت آن کاسته می‌شود.

پوکی استخوان از گرفتاری‌های شایع در جوامع بشری است

که معمولا بعد از سن ۳۵ سالگی روند آن در انسان آغاز می‌شود.

شما کلسیم مصرف می‌کنید که استخوان‌هایتان قوی و سالم بمانند و از پوکی استخوان در امان بمانید. 

اما آیا می‌دانستید که اگر به میزان کافی ویتامین D دریافت نکنید

نمی‌توانید تمامی موادمعدنی لازم برای جلوگیری از پوکی استخوان را جذب کنید؟

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، ویتامین D علاوه بر جلوگیری از پوکی استخوان، خطر ابتلا به سرطان‌های خاص و التهاب را نیز کاهش می‌دهد.

چگونه می‌توان مطمئن شد که بدنمان ویتامین د کافی برای جلوگیری از پوکی استخوان را دریافت کرده است؟

هنگامی که در معرض تابش خورشید قرار می‌گیرید

پوست شما به طور طبیعی ویتامین د تولید می‌کند.

به همین دلیل است که ویتامین د به ویتامین آفتاب معروف شده است.

اما چون بیش از حد در معرض تابش نور خورشید بودن هم مضر است باید غذاهایی که دارای ویتامین D هستند را برای دوری پوکی استخوان در آینده به برنامه‌ی غذایی خود اضافه کنیم

و از این طریق می‌توانید مطمئن باشید که بدنتان روزانه ۶۰۰  واحد ویتامین D دریافت کند بدون اینکه سوختگی ناشی از آفتاب داشته باشد.

ما ۴ ماده غذایی برتر که دارای میزان قابل توجهی ویتامین D هستند را به شما معرفی می‌کنیم

و به ترتیب توانایی آنها را رده بندی کردیم. دفعه‌ بعدی که برای خرید به سوپرمارکت‌ها سر می‌زنید حتما چندتا از این مواد را هم تهیه کنید.

رتبه ۴: تخم‌مرغ

رتبه ۳:‌ قارچ

رتبه ۲:‌ شیر غنی شده

رتبه ۱: سالمون

 
 

  • 0

وقتی فهمیدید در خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ هستید، سه راه را پیش بگیرید!

دیابت نوع ۲ نوعی اختلال در سوخت و ساز بدن است

که با بالا بودن گلوکز خون در شرایط مقاومت در مقابل انسولین 

و کمبود نسبی انسولین شناسایی می‌شود.

دیابت نوع ۲ در این مسئله در تقابل با دیابت نوع ۱ است

که در آن به دلیل تخریب سلول‌های جزیره‌ای در لوزالمعده 

با کمبود مطلق انسولین مواجه هستیم.

نشانه‌های کلاسیک دیابت نوع ۲ عبارتند از 

احساس تشنگی مفرط، تکرر ادرار، و احساس گرسنگی مفرط.

۹۰٪ افراد مبتلا به دیابت به دیابت نوع ۲ دچار هستند

و ۱۰٪ دیگر به ترتیب مبتلا به دیابت شیرین نوع ۱ و دیابت بارداریمی‌باشند.

گفته می‌شود که چاقی دلیل عمده دیابت نوع ۲ در افرادی است

که به لحاظ ژنتیکی مستعد ابتلا به این بیماری هستند.

از دیگر دلایل دیابت نوع ۲ می‌توان به

عدم تحرک، فشار خون بالا، داشتن HDL خون پایین یا تری گلیسیرید بالا اشاره کرد.

دیابت نوع ۲ (دیابت بزرگسالان یا دیابت غیروابسته به انسولین)

یکی از شایع‌ترین انواع دیابت بوده

و حدود ۹۰ درصد بیماران دیابتی را تشکیل می‌دهد.

علایم دیابت نوع ۲ معمولا آرام آرام خود را نشان می‌دهند.

ممکن شما سالها بدون اینکه بدانید به دیابت نوع ۲ مبتلا باشید.

در شروع بیماری می‌توان با افزایش ورزش و اصلاح رژیم غذایی دیابت نوع ۲ را کنترل کرد.

اگر سطح گلوکز خون با این روش‌ها به اندازه کافی پایین نیامد

ممکن است مصرف داروهایی مانند متفورمین یا انسولین لازم باشد.

معمولاً باید در دیابت نوع ۲ به طور مرتب سطح قند خون کسانی که انسولین مصرف می‌کنند کنترل شود.

به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمگ مدتی است

که محققان و پزشکان نسبت به فراگیر شدن بیماری دیابت نوع دو در سراسر جهان هشدار می‌دهند

و تعداد مبتلایان را تا چند صد میلیون نفر برآورد می‌کنند.

بر اساس تخمین‌های اعلام شده تا سال ۲۰۵۰ ازهر سه آمریکایی یک نفر به دیابت نوع دو مبتلاست

و ساده‌ترین راه کنترل آن رعایت رژیم غذایی است.

حال محققان دانشگاه ییل در بررسی‌های خود به این نتیجه رسیده‌اند

در صورتی که فرد مبتلا به این بیماری به مدت دو ماه در روز بین ۶۰۰ تا ۸۰۰ کالری دریافت کند، می‌تواند به طور کامل درمان شود.

این تحقیقات در مراحل ابتدایی خود به سر می‌برد و محققان جزئیات آن را اعلام نکرده‌اند؛

اما تست‌های حیوانی که در این تحقیق انجام شده‌اند کاملا رضایت‌بخش بوده‌اند.

محققان دانشگاه ییل موفق شده‌اند در این تحقیقات سه مکانیسم اثرگذار بر کاهش میزان قند خون را شناسایی کنند.

آنها با تمرکز بر فرایندهای متابولیسمی کبد،متوجه شدند این رژیم می‌تواند تبدیل لاکتات، گلیکوژن و آمینواسید به گلوکز و به عبارت ساده‌تر تولید قند را کاهش دهد.

این فرایند چربی کبد را نیز کاهش داده و پاسخ کبد به انسولین را نیز بهبود داده است.

 


  • 0

تصاویر HD و باورنکردنی از مراحل هضم غذا در معده و روده!

دستگاه گُوارش یکی از دستگاه‌های فعال در بدن انسان و بعضی از جانداران است. 

گُوارش یا هَضم غذا به فرایند قابل جذب کردن غذا توسط حل کردن آن و شکستن آن را به ترکیبات شیمیایی ساده گفته می‌شود

که در بدن موجودات زنده رخ می‌دهد.

هضم غذا عمدتاً از طریق آنزیم‌های ترشح شده به دستگاه گوارش انجام می‌پذیرد. 

غذای خورده شده حاوی اجزای مختلفی است که هریک برای ورود به داخل بدن راه‌های مختلفی دارند

برخی مانند آب بسادگی از طریق انتشار جذب می‌شوند

و برخی مانند ویتامین B12 جذب فعال دارند.

سه گروه عمده غذایی که باید هضم شوند (یعنی به اجزای ریزتر خرد شوند تا قابل جذب از روده باشند)

عبارتند ازکربوهیدرات، چربی و پروتئین

 

در هضم غذا 

از برخی خوردنی ها بپرهیزید

اولین دشمن معده غذاهای چرب است.

مصرف گوشت قرمز، غذاهای حاوی سس زیاد، پنیرهای چرب یا کره را کاهش دهید.

مواد غذایی چرب، دیر هضم بوده و مدت طولانی در معده باقی می‌مانند.

از این گذشته کلم خام، پیاز، لوبیاهای سفید و غیره باعث نفخ می‌شوند.

توجه داشته باشید غذاهای تند، شکلات یا مرکبات باعث سوزش معده می‌شوند.

توصیه می‌کنیم در مصرف مواد غذایی چرب زیاده‌روی نکنید.

روغن زیتون میل کنید. میوه و سبزیجاتی که اذیتتان نمی‌کند را زیاد مصرف کنید.

در طول روز آب بنوشید

همه‌ی ما روزانه به یک و نیم تا دو لیتر مایعات نیاز داریم. مایعات، دستگاه گوارش را فعال و تأثیر فیبرها را بیشتر می‌کند.

آب، بهترین نوشیدنی موجود است. البته انواع جوشانده‌ها، سوپ سبزیجات و آبمیوه‌های طبیعی نیز مایعات خوبی هستند.

توجه داشته باشید که قهوه و چای نیز باعث سوزش معده می‌شوند.

نوشیدنی‌های گازدار، معده را اسیدی و پر از باد می‌کنند.

در طول روز آب بنوشید.

البته بهتر است قبل از غذا مصرف آب کم باشد، به خاطر این که نوشیدن مایعات زیاد قبل از غذا می‌تواند باعث رقیق شدن ترشحات دستگاه گوارش شود.

 

 

  • 0

با این حرکات ورزشی چربی بیشتری بسوزانید!

چربی به طیف وسیعی از ترکیبات آلی گفته می‌شود

که در بسیاری از مواد روزمره همانند گوشت، زردۀ تخم‌مرغ، فرآورده‌های لبنی، و روغن‌ها به‌طور طبیعی یافت می‌شوند.

«آیا می‌خواهید سریع‌تر چربی‌ها را از عضلاتتان جدا کنید؟

پس این کارها را انجام دهید تا به چربی‌سوزتان سرعت داده شود:

یوگا تمرین کنید

یوگا برای مبارزه با استرس که عامل شناخته شده‌ای برای تجمع چربی شکم

و کندی سوخت و ساز است، عالی است. پس با تمرین یوگا، با استرس مبارزه کنید.

برای مبارزه با چربی وعده‌های غذایی‌تان برنامه ریزی کنید

به خودتان اجازه ندهید که وعده‌ها را آسان بگیرید.

به طور جدی به دنبال وعده‌های غذایی متعادل و سالم دور از چربی باشید و پیش‌تر آنها را آماده کنید. 

بیشتر آب بنوشید

رژیم آب یکی از رژیم‌های شناخته شده است

اما برای سوزاندن چربی نیازی به پیروی از رژیم آب ندارید فقط از نوشابه، الکل و نوشیدنی‌های ورزشی دوری کنید

و بچسبید به نوشیدن همان آب سنتی خودمان.

به سرعت بدوید

چربی‌سوزی با دویدن یکی از بهترین راهکارهای کاهش وزن است.

به سرعت تمام دویدن، بدن را مجبور می‌کند تا در طول و پس از ورزش بیشتر انرژی بسوزاند. 

بیشتر بخوابید

کمبود خواب به ناچار باعث افزایش وزن می‌شود

چرا که بدن شما، گرسنگی را با خواب‌آلودگی اشتباه می‌گیرد.

با ۸ ساعت خواب کامل در شب، جلوی هوس‌کردن‌هایتان، افزایش اشتها

و انتخاب غذاهای بدون ارزش غذایی را خواهید گرفت.

ورزش کنید

آیا می‌خواهید بدون انجام تمرینات سخت و طاقت‌فرسا وزن کم کنید؟

پس ورزش کنید و برای بدنتان بیشتر وقت بگذارید. 

از تمرین موضعی بپرهیزید

قرار نیست که فقط چربی شکم، بازو یا پاهایتان را آب کنید.

بر چربی‌سوزی کلی بدنتان و تمرین با وزنه تمرکز کنید. 

یکی از دوستان‌تان را همراه کنید

بهترین راه برای این که در تمرین‌تان جدی شوید، این است که کس دیگری را هم هل دهید

تا آن را انجام دهد. چه با هم تمرین کنید و چه به هم یاد بدهید

خواهید دید که تمرین گروهی خیلی در چربی‌سوزی سریع‌تر موثر است.

بیشتر راه بروید

آیا واقعا همه جا باید ماشین ببرید؟

اگر می‌توانید تا مقصد راه بروید، پس معطل چه هستید؟

اگر نه، دوچرخه‌سواری که می‌توانید بکنید؟ فقط زمانی از اتومبیل‌تان استفاده کنید که جدا نیاز باشد.

وعده‌های غذایی‌تان را زیر نظر داشته باشید

فقط مواد مغذی سالم و مورد نیاز را به بدن‌تان برسانید.

مقدار مصرف چربی، پروتئین و کربوهیدرات را متعادل کنید و هر یک کالری را حساب کنید. 

به وقتش غذا بخورید

خوردن غذا قبل از تمرین، به شما کمک خواهد کرد تا در طول تمرین انرژی بیشتری داشته باشید

و صرف یک وعده‌ غذایی پس از ورزش هم به شما اطمینان خواهد داد

که مواد مورد نیاز بدن برای ترمیم عضلات و ریکاوری تامین خواهد شد. 

از جا برخیزید

فقط بدین دلیل که جلوی تلویزیون نشستن لذتبخش است

دلیل نمی‌شود انتخاب صحیحی باشد.

هر چه زمان بیشتری را به بیکاری سپری کنید، بدنتان کندتر خواهد شد.

پس فعالیت‌تان را افزایش دهید تا بیشتر چربی بسوزانید.

اگر این کارها را انجام دهید، خواهید دید که چربی‌هایتان پا به فرار می‌گذارند.»

به هر حال مساله تناسب اندام این روزها از اهمیت زیادی در بین مردم برخوردار است

و همه افراد به دنبال ترفندهایی برای رسیدن به تناسب اندام هستند .
یکی از کارهای بسیار سخت در رسیدن به تناسب اندام از بین بردن چربی های بدن است که روشهای متعددی برای آن وجود دارد .
در دنیای متمدن امروزی دیگر زیبایی صورت جای خود را به زیبایی اندام و تناسب اندام داده است و بیشتر افراد دنبال ایجاد و حفظ تناسب اندام هستند.
در این ویدئو با چند حرکت ورزشی بسیار مفید برای چربی سوزی آشنا شوید.