چگونه از آلرژی بهاری رهایی یابیم؟

  • 0

چگونه از آلرژی بهاری رهایی یابیم؟

چگونه از آلرژی بهاری رهایی یابیم؟

آلرژی بهاری واکنش افراطی سیستم ایمنی بدن نسبت به عوامل گوناگون مختص به این فصل از سال است.

افرادی که عموما با آغاز فصل بهار دچار آلرژی‌ فصلی می‌شوند، می‌توانند با رعایت یک رژیم غذایی ساده به مدت سه روز از ابتلا به آلرژی‌ها و حساسیت‌های فصل بهار پیشگیری کنند.

این افراد باید در این مدت، تنها از ماءالشعیری که به صورت سنتی

و بدون استفاده از مواد شیمیایی و نگهدارنده تهیه شده، استفاده کنند و نباید از ماده غذایی دیگری استفاده کنند.

پس از اتمام این رژیم غذایی سه روزه نیز بیمار باید از سبزی‌های پخته شده، بدون ادویه و کم حجم به عنوان غذا استفاده کند.

آنتی اکسیدان بیشتر مصرف کنید
در طی روز چای سبز بنوشید. تحقیقات نشان داده است که آنتی اکسیدان موجود در چای سبز با نام اختصاری EGCG ، واکنش های آلرژیک را در بدن متوقف می کند.
همچنین می توانید با خوردن میوه ها و سبزیجات زیر از شر آلرژی خلاص شوید:
انواع توت (غیر از توت فرنگی)، کیوی، پرتقال، فلفل تند، کلم بنفش، اسفناج، لیموترش و چغندر.

به جای آب، عرق شاه‌تره بنوشید
بهترین رژیم غذایی در فصل بهار برای کودکان و تقویت سیستم ایمنی و قوای جسمی آنها، خوردن سوپ جو، ماءالشعیر طبیعی، چلوگشنیز با گوشت جوجه خروس است.

در متون طب سنتی، توصیه شده به کودکان در این فصل، کمتر گوشت قرمز بدهیم

و بیشتر آنها را به خوردن گوشت جوجه خروس که لطیف و زود هضم است و فضولات کمتری در بدن باقی می‌گذارد، تشویق کنیم.

همچنین توصیه شده در این فصل به جای آب، عرق کاسنی، عرق خرفه یا عرق شاه‌تره بنوشیم.

ازمعجزه آب سیب غافل نشوید
یکی از نوشیدنی های خوب برای مبتلایان به آلرژی آب سیب است که می تواند میان وعده بهاری خوبی باشد.

کاهو سکنجبین هم در تسکین آلرژی تاثیر دارد.

منبع

www.fartaknews.com


  • 0

مواد غذایی رایجی که به DNA آسیب می رسانند !

مواد غذایی رایجی که به DNA آسیب می رسانند !

برای کمک به محافطت از DNA و جلوگیری از پیری ژنتیکی مصرف مواد فیتوکمیکال  phytochemical که می توانند به شما آسیب برسانند را کاهش دهید.

برخی خوراکی ها و مواد غذایی بسیار پرطرفدار هستند

و جز غذاهای سالم نیز محسوب می شوند.

اما گاهی این مواد غذایی حاوی سم ها یا قارچ هایی هستند که به DNA آسیب می رسانند.

خوردن یک غذای تکراری به آن آسیب می رساند

خوردن یک نوع غذا مطمئنا باعث می شود در مصرف برخی غذاها دچار کمبود شده

و به دلیل مصرف بیش از حد برخی دیگر دچار مسمومیت شوید.

خوردن خیار تلخ به آن آسیب می رساند

Cucurbitacin ماده شیمیایی طبیعی و به شدت سمی است که می تواند به DNA آسیب بزند

 و در سبزیجاتی مانند خیار یافت می شود.

به علاوه این ماده شیمیایی به شدت تلخ است و ممکن است تنها در یک قسمت میوه باشد. 

خوردن زیاد کلم بروکلی، کلم بروکسل، گل کلم یا سبزی خردل به آن آسیب می رساند

از اینکه تمام سبزیجات خام رژیم غذایی تان از خانواده کلم ها باشند اجتناب کنید.

 سبزیجات خانواده کلم ها عبارتند از کلم کیل، کلم بروکسل، گل کلم و سبزی خردل. 

بهتر استاین سبزیجات را به صورت پخته مصرف کنید. 

زمانی که این سبزی ها پخته می شود، ترکیبات خطرناک ایزوتیوسیانات isothiocyanate غیرفعال می شوند. 

خوردن زیاد بادام زمینی به آن آسیب می رساند

وجود احتمالی آفلاکسوتین ها دلیلی است که شما را از خوردن بادام زمینی یا مواد غذایی حاوی بادام زمینی منع می کنیم.

خوردن پوره سیب یا آب سیب تولید شده به صورت تجاری به آن آسیب می رساند

اغلب مواد تولید شده تجاری از مواد کپک زده برای تولید محصول خود استفاده می کنند، 

زیرا فرایند تولید کپک های به وجود آمده را پنهان می کند.

 پاتولین موجود در سیب ها یکی از مهم ترین دلایلی است که باید از خوردن آنها اجتناب کنید.

 و همچنین مراقب مواد غذایی باشید که با آب سیب شیرین شده اند. 

خوردن میوه های خشک غیر بهداشتی به آن آسیب می رساند

اکراتوکسین آ از طریق غذاهای آلوده مانند میوه های خشک، سیب های لک شده

و غلاتی که به درستی نگهداری نمی شوند، وارد رژیم غذایی شما می شود. 

منبع

seemorgh.com

 


  • 0

ارزیابی و درمان یبوست در کودکان

ارزیابی و درمان یبوست در کودکان

یبوست در کودکان یکی از موارد شایع مراجعه به پزشک و بیمارستان است.

اگر یبوست درمان نشود، سبب تجمع مدفوع در روده بزرگ‌ ،

خصوصا در قسمت انتهایی آن (سیگمویید و رکتوم) شده و به دنبال آن باعث سفت شدن مدفوع در آنجا می‌شود. 

جمع شدن مدفوع در روده باعث اتساع، گشادی و شل شدن دیواره ی روده گردیده

و بتدریج از قدرت انقباض روده برای راندن مدفوع به سمت بیرون کاسته می شود.

این عارضه، بزرگ شدن قطر روده ی بزرگ را به دنبال داشته و در نتیجه یبوست مزمن و شدیدتر ایجاد می کند که درمان آن را مشکل تر می سازد. 

یبوست، یکی از علل بی‌اختیاری مدفوعی در کودکان است.

در تعداد زیادی از این بیماران علت یبوست معلوم نیست.

به این موارد از این بیماری عملکردی یا فانکشنال گفته می‌شود.

🍱تغییرات رژیم غذایی:

↩️در این کودکان،تغییرات رژیم غذایی اغلب توصیه میشود.

افزایش مصرف مایعات و کربوهیدراتهای قابل جذب و غیرقابل جذب

(مثل سوربیتول موجود در آب سیب،گلابی و آلو) میتواند به نرم شدن مدفوع مخصوصا در شیرخوران کمک کند.

⚪️دوز توصیه شده آب آلو برای شیرخوران ۶۰میلی لیتر در روز است

که برای سهولت در خوردن میتوان آن را با ۶۰ میلی لیتر آب رقیق کرد.

📚مطالعات نشان داده اند که کودکان مبتلا به آن نسبت به سایر کودکان میزان فیبر کمتری مصرف میکنند.

افزایش مصرف فیبر میتواند احتمال بی نیازی کودکان از مسهل ها را افزایش دهد.

افزودن پروبیوتیکها مثل لاکتوباسیل GG میتواند دربرخی کودکان مبتلا به این بیماری مفیدباشد؛

ولی مطالعات دراین مورد هنوز در مرحله مقدماتی است.

منبع :
American Family Physician July 15,2014. Nurko S,Zimmerman.Evaluation and Treatment of Constipation in children.

www.asriran.com