۷ تاثیر عجیب و غریب فست فود بر روی مغز انسان

  • 0

۷ تاثیر عجیب و غریب فست فود بر روی مغز انسان

۷ تاثیر عجیب و غریب فست فود بر روی مغز انسان

محققان کانادایی طی تحقیقات مختلف به این نتیجه رسیده اند که حتی فکر کردن به فست فود می تواند سبب تحریکاتی در مغز شما شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت از readersdigest آنها این نکته را هم ثابت کرده اند

که مصرف مداوم فست فودها منجر به کاهش خلق و خوی شده

و شما را در معرض ابتلا به استرس های شدید و افسردگی قرار می دهد.

با این حال شما ممکن است بعد از مصرف این نوع غذاهای آماده،

شاهد تاثیرات عجیب و غریب آنها روی سلامت مغزتان باشید:

شما بیشتر افسرده می شوید: مطالعات محققان اسپانیایی ثابت کرده که

مصرف کنندگان فست فود ۵۱ درصد بیشتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به افسردگی هستند.

شما سریع تر غذا می خورید: رستوران های فست فود طوری طراحی شده اند که شما را تشویق به غذاخوردن سریع تر می کنند

در نتیجه کالری بیشتری از مصرف این غذاها دریافت خواهید کرد.

در حقیقت مصرف غذا در رستوران های سالم، باعث کند خوری

و دریافت حداقل ۲۰۰ کالری کمتر از رستوران های فست فود می شود.

مغز شما قند بیشتری می خواهد: تمام فست فودها سرشار از قند هستند

و مصرف هرچه بیشتر آنها باعث می شود شما طلب قند بیشتری کنید. 

شما دچار اضطراب می شوید: علاوه بر افسردگی، خطر ابتلا به اضطراب با مصرف غذاهای فوری بیشتر می شود.

کربوهیدرات های تصفیه شده در این غذاها باعث افزایش سریع قند خون شده

و به همان سرعت افت قند خون را به همراه دارند.

این وضعیت منجر به حملات هراس، بی خوابی و سایر علائم اضطراب می شود. 

بیش فعال می شوید: رنگهای مصنوعی موجود در فست فودها از جمله بنزوات سدیم،

شما را در معرض خطر بیش فعالی قرار می دهد.

خطر ابتلا به زوال عقل در شما بیشتر می شود: مصرف غذاهای چرب و فست فودها

منجر به افزایش تولید انسولین در پانکراس می شود

و شانس ابتلا به دیابت نوع ۲ را در شما بالا می برد. 

قابلیت یادگیری در شما کاهش می یابد: ضعف حافظه در کسانی که به مقدار زیاد فست فود مصرف می کنند، مشهود است.


  • 0

بررسی بالینی مکمل ۵-هیدروکسی تریپتوفان

اسید آمینه تریپتوفان در بدن تبدیل به ۵-هیدروکسی تریپتوفان میشود.
۵-هیدروکسی تریپتوفان از سدخونی مغزی میتواند عبور کند و در سیستم اعصاب مرکزی باعث افزایش سنتز سروتونین شود. بنابراین، پیشنهاد شده است که مکملهای ۵-هیدروکسی تریپتوفان در اختلالاتی که همراه با کمبود سروتونین هستند مانند افسردگی، اضطراب، چاقی و… میتواند موثر باشند. بااین حال، کارازماییهای بالینی که با این مکمل انجام شده، فقط برخی شواهد محدود پیشنهاد میکنند که این مکمل ممکن است در این اختلالات موثر باشد.
 
 
✔ افسردگی:
 
تجویز مکملهای ۵-هیدروکسی تریپتوفان ممکن است در کاهش علائم افسردگی موثر باشند ( possible effective ).
 
– تعدادی کارازماییهای بالینی پیشنهاد میکنند که تجویز مکمل ۵-هیدروکسی تریپتوفان در بهبود علائم افسردگی ممکن است موثر باشد ولی این مطالعات با محدودیتهایی همراه بودند از جمله: تعداد کم جمعیت مورد مطالعه، بدون گروه دارونما بودن در برخی مطالعات، کیفیت پایین اکثر مطالعات، تعریف ضعیف از افسردگی، وجود بیماران با افسردگی دو قطبی، طول مدت کوتاه مدت درمان. بنابراین، نیاز به مطالعات با کارازماییهای بیشتر و بزرگتر و با کیفیت بالاتری می باشد تا اثربخشی و ایمنی این مکمل در درمان افسردگی تایید شود.
 
✔✔✔ مرور سیستمیک کاکرین در سال ۲۰۰۳ اینطور نتیجه گیری کرد که اثربخشی و ایمنی مکملهای تریپتوفان و ۵-هیدروکسی تریپتوفان در درمان افسردگی باید در مطالعات بیشتر و بزرگتری مورد آزمایش قرار بگیرد قبل از اینکه بتوان این مکملها را به طور گسترده در درمان افسردگی توصیه کرد. این مرور کاکرین توسط سازمان جهانی بهداشت، مورد تایید و حمایت قرار گرفته است ( WHO 2005 ).
 
Shaw K, Turner J, et al. Tryptophan and 5-hydroxytryptophan for depression. Cochrane Database Review 2003(4): cd003198.
 
 
– همچنین دستورالعمل بالینی راهنمای عملی مادزلی، تعدادی از درمانها را در افسردگی معرفی کرده است که این درمانها در تعدادی مطالعات موثر بوده اند ولی شواهد اثربخشی و ایمنی این ترکیبات را ناکافی، پراکنده و محدود اعلام کرده است و درکل یافته های مثبت به نفع این ترکیبات کم می باشد. همچنین این دستورالعمل توصیه می کند که پزشکان باید این درمانها را قبل از توصیه به تجویز آنها به خوبی بشناسند و به اندازه کافی منابع ذکر شده برای آنان را مطالعه کنند. مکملهای تریپتوفان و ۵-هیدروکسی تریپتوفان جز این دسته قرار دارند.
 
The Maudsley Prescribing Guidelines in Psychiatry 11th Edition.
 
 
🚫 علاوه بر درمان افسردگی، مکمل ۵-هیدروکسی تریپتوفان در تعدادی اختلالات دیگر نیز مورد مطالعه قرار گرفته است ولی شواهد اثربخشی این مکمل در این اختلالات ناکافی می باشد و نیاز به مطالعات بیشتر و بزرگتری می باشد تا اثربخشی و ایمنی این مکمل در این اختلالات تایید شود ( insufficient reliable evidence ).
 
 این اختلالات شامل:
 
✔ سندرم محرومیت از الکل
✔ اضطراب
✔ اختلالات خواب
✔ آلزایمر
✔ پارکینسون
✔ اسکیزوفرنی
✔ فیبرومیالژی
✔ چاقی
✔ سندرم قبل از قاعدگی
✔ علائم مونوپوز
✔ سردردهای میگرنی و تنشی
✔ اختلال بیش فعالی-کم توجهی
 
 
۱٫ Natural Medicine Comprehensive Database 2017.
 
۲٫ Lexicomp Natural Products 2017.