یبوست را با آب سبزیجات ریشه کن کنید

  • 0

یبوست را با آب سبزیجات ریشه کن کنید

یبوست را با آب سبزیجات ریشه کن کنید

گرفتن آب سبزیجات خیلی ساده تر است و نوشیدنش هم بیشتر از ۱۰ دقیقه وقت نمی‌خواهد.

حتی می‌تواند بخشی از روتین صبحگاهی شما باشد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ یبوست یک مشکل گوارشی است

که بر اثر مصرف غذا‌های بی‌کیفیت و دیر هضم به وجود می‌آید و مانع دفع مواد زائد بدن از روده‌ها می‌شود.

عوامل مختلفی در بروز یبوست نقش دارند که عبارتند از:

مصرف محصولات لبنی بدون مصلح، استفاده از غذا‌های چرب و شیرین، نوشیدن کم مایعات، مصرف کم مواد غذایی و سبزیجات حاوی فیبر، استعمال الکل و مواد مخدر، تنبلی معده و روده و اختلال سندروم روده تحریک‌پذیر

(این اختلال در برخی از افراد موجب اسهال می‌شود)؛

سن بالا، همچنین کم‌تحرکی و استرس هم در ابتلای اشخاص به یبوست موثر هستند؛

یبوست مزمن می‌تواند موجب بروز بواسیر (هموروئید) در افراد شود.

برای بررسی اینکه چه سبزیجاتی می‌توانند در کنترل یبوست تاثیرگذار باشند

با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت و گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

آب سبزیجات مفید برای مقابله با یبوست

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛

مصرف آب هویج، شلغم، جعفری، کاهو و اسفناج را برای مبتلایان به یبوست موثر دانست

و درباره طرز تهیه آن اظهار کرد:

افراد دچار این عارضه باید سه عدد هویج، یک عدد شلغم، ۱۵ ساقه جعفری، هفت برگ کاهو و پنج برگ اسفناج را داخل مخلوط‌کن بریزند و آب آن‌ها را بگیرند؛

مقدار مصرف آب هویج، شلغم، جعفری، کاهو و اسفناج روزانه ۲ تا سه استکان است.

مواد غذایی موثر در رفع یبوست

وی درباره مواد غذایی موثر در رفع یبوست بیان کرد: مصرف آلو و انجیر برای مبتلایان به یبوست بسیار مفید است؛

افراد دچار این عارضه همچنین می‌توانند برای بهبود یبوست سه عدد کیوی رسیده را خوب بشویند

و آنها را با پوستشان رنده کنند، سپس به کیوی‌های رنده شده کمی عسل اضافه و آن‌ها را میل کنند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود:

مصرف روغن زیتون، کرچک و بادام‌شیرین نقش موثری در رفع یبوست دارد.

منبع

www.salamatnews.com


  • 0

چغندر،شلغم و برگ های نوعی کلم می توانند در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی موثر باشد

چغندر،شلغم و برگ های نوعی کلم می توانند در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی موثر باشد

مواد غذایی که حاوی نیترات بالایی هستند
مانند چغندر،شلغم و برگ های نوعی کلم به نام کولارد، می توانند در کاهش فشارخون، مهار تجمع پلاکت (مهار انعقاد خون) –

 
پلاکت یا ترومبوسیت‌ها اجسام کروی یا بیضوی کوچکی به قطر ۴–۲ میکرون هستند
 
که از قطعه قطعه شدن سیتوپلاسم سلولهای بزرگی به نام مگا کاریوسیت در مغز استخوان حاصل می‌شود، فاقد هسته‌اند –
و بهبود عملکرد اندوتلیال یا عروق خونی و در نتیجه پیشگیری از بروز بیماری های قلبی موثر باشد.
به گزارش ايرنا چغندر
گياهي است با برگهاي پهن و درشت يا برگهاي مخروطي شکل که از آن به همراه ديگر سبزيجات در آش يا خورشت استفاده مي کنند،
گاهي هم آن را به همراه ماست مصرف مي کنند.
چغندر خوب آن است که زياد در خاک نمانده باشد
زيرا چغندري که زياد رسيده باشد سفت مي شود.
چغندر پير معمولاً گردني باريک دارد و شيارهايي روي آن به وجود مي آيد.
 
براي آنکه پوست چغندر پخته به آساني کنده مي شود
بايد وقتي گرم است از آب گرم بيرون آورده و درون آب سرد قرار دهيد
تا به راحتي پوست آن جدا گردد.
 
چغندر داراي پروتئين – چربي – ويتامينهاي A، B1، B2، B3 و C
مواد ازته – مواد قندي و املاح معدني چون فسفر، کلسيم و آهن است
و در درمان بیماری های قلبی مفید است.
 
شلغم
سرشار از مواد معدنی، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم است.
 
پتاسیم و فیبر موجود در این سبزی در کمک به بیماری های قلبی باعث بازشدن رگ ها، کاهش تنگی عروق قلب و رگ های خونی شده و مانع از تصلب شرائین می شود.
از دیگر خواص پتاسیم کاهش فشارخون است.
به همین دلیل اگر شلغم بدون نمک پخته شود یک درمان گیاهی برای پرفشاری خون است.
 
فیبر موجود در شلغم باعث کاهش کلسترول خون می شود.
کاهش فشارخون و کلسترول یعنی سلامت قلب و جلوگیری از گرفتگی رگ ها ، مانع از بروز سکته های قلبی و مغزی می شود.
 
Lidder  S, Webb  Aj.2013