رژیم غذایی مناسب برای بیماران با نارسایی مزمن کلیوی

  • 0

رژیم غذایی مناسب برای بیماران با نارسایی مزمن کلیوی

رژیم غذایی مناسب برای بیماران با نارسایی مزمن کلیوی

نارسایی مزمن کلیوی سبب تخریب کلیه ها می شود. این بیماری پیشرونده و برگشت ناپذیر است.

✳ از آنجایی که در این شرایط، پتاسیم راحت تر در بدن تجمع پیدا میکند باید از مصرف بیشتر آن جلوگیری کنید

زیرا میزان بالای پتاسیم در بدن سبب آریتمی های قلبی می شود

✳ ترکیبات حاوی پتاسیم بالا شامل:

✔ میوه و آب میوه ( موز، میوه های خشک شده، انگور، آووکادو )
✔ سبزیجات ( اسفناج، سیب زمینی، بروکلی، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات برگ دار و سبز تیره )
✔ آجیل ها/ بادام ها
✔ غلات کامل ( سبوس دار )
✔ شیر و فراورده های لبنی
✔ جایگزین های نمک

✳ در اینجا چند نکته ساده در مورد کاهش مصرف پتاسیم ذکر شده است:

✔ پخت و پز از میزان محتوای پتاسیم موجود در میوه ها و سبزیجات می کاهد؛

از میزان آب بیشتری استفاده کنید

✔ میتوان با پوست کندن، خرد کردن و خیساندن سیب زمینی و نیز دیگر سبزیجات

به مدت چند ساعت از میزان پتاسیم آنها بکاهید. قبل از پخت، آب سبزیجات را عوض کنید

✔ از میوه های کنسروی ( بدون مایع ) یا میوه ها و سبزیجات منجمد استفاده کنید.

✳ اگر میزان فسفر بدن بالا باشد، باید مصرف غذاهای با فسفر بالا را کاهش دهید

✳ غذاهای دارای فسفر بالا شامل:

✔ محصولات لبنی
✔ گوشت
✔ ماهی
✔ غلات کامل ( سبوس دار )
✔ لوبیا و عدس
✔ آجیل ها/بادام ها
✔ شکلات تلخ/کاکائو
✔ نوشیدنی های غیرالکلی ( مانند نوشابه ) و آبجو.

✳ مکمل های ویتامین یا مواد معدنی خاص نیز می تواند مفید باشد

( در بازار دارویی ایران این مکمل ها با نام های نفروویت و نفروتونیک در دسترس هستند ).

مصرف این مکمل ها باید زیر نظر پزشک مربوطه یا متخصص تغذیه باشد

زیرا مصرف خودسرانه این مکمل ها میتواند مضر برای بیماران با نارسایی مزمن کلیوی باشد.

✳ در نهایت به خاطر داشته باشید

که وضعیت تغذیه این افراد باید به صورت مداوم و منظم بررسی شود

مخصوصا اگر بیمار در مراحل انتهایی نارسایی مزمن کلیوی باشد

و خطر سوتغذیه پروتئین-انرژی و مصرف بیش از حد مایعات وجود دارد.

با متخصص نفرولوژی یا تغذیه خود مشورت کنید

و سوالاتتان را بپرسید و از توصیه های آنها پیروی کنید.

NephroCare 2018.

 

 

 


  • 0

رژیم غذایی مناسب برای بیماران با نارسایی مزمن کلیوی

‌‌ رژیم غذایی مناسب برای بیماران با نارسایی مزمن کلیوی

نارسایی مزمن کلیوی در پزشکی به شرایطی که در آن کلیه نتواند به طور لازم عمل کند گفته می‌شود و به معنی کاهش شدید عملکرد کلیه است.

در بیماران مبتلا به نارسایی مزمن کلیوی، باید یک تغذیه متعادل مصرف شود

و این امر میتواند سبب به تاخیر افتادن پیشرفت این بیماری شود.

✳ در طی مراحل اولیه بیماری نارسایی مزمن کلیوی،

یک رژیم غذایی سالم شامل طیفی از غلات مخصوصا غلات کامل ( سبوس دار )، میوه ها و سبزیجات تازه باشد.

✳ به خاطر داشته باشید که بدن نیاز به انرژی کافی دارد تا عملکرد درستی داشته باشد.

بخش اصلی انرژی از طریق کربوهیدرات ها و چربی ها تامین میشود

ولی باید مصرف چربی های اشباع و کلسترول پایین آورده شود

و به جای آن از چربی ها و روغن های اشباع نشده ( مانند روغن زیتون، روغن ماهی ) استفاده شود.

✳ یکی از تغییرات ضروری در این افراد، میتواند به محدود کردن مصرف پروتئین معطوف شود.

این کار سبب میشود که اولا عملکرد کلیوی حفظ شود، ثانیا مواد زائد و نامطلوب در خون کاهش پیدا کند.

✳ ترکیباتی که پروتئین زیادی دارند شامل:

✔ گوشت
✔ مرغ
✔ ماهی
✔ تخم مرغ
✔ محصولات لبنی

✳ تا هنگامی که خروجی ادرار نرمال است، نیازی نیست که مصرف مایعات محدود شود؛

بااین حال، مصرف سدیم باید محدود شود.

نمک، آب بدن را کاهش داده و بدن برای جبران آن باید مایعات بیشتری مصرف کند.

✳ سدیم عمدتا در نمک طعام و غذاهای راحت ( مانند سوسیس، کنسروها، پیتزای منجمد ) یافت میشود

ولی موادی مانند نان، پنیر و همبرگر نیز نمک دارند.

سعی شود که فرآیند پخت و پز را با گیاهان و سایر ادویه ها به جای نمک طعام انجام دهید و از مواد تازه استفاده کنید.

✳ با پیشرفت نارسایی مزمن کلیوی، ممکن است نیاز باشد تا رژیمتان را بیشتر تغییر دهید.

در مراحل آخر نارسایی مزمن کلیوی باید مصرف پروتئین را باز هم محدود کنید

و از یک رژیم کم پروتئین تا خیلی کم پروتئین استفاده کنید.

از آنجایی که در این شرایط مصرف پروتئین به اندازه نیازهای بدنتان نیست و کم است، میتوانید از مکمل های آمینو/کتواسید استفاده کنید.

متخصص نفرولوژی یا تغذیه در ارتباط با محاسبه میزان مصرف مایعات در طول روز شما را آگاه می کند.

به خاطر داشته باشید که غذای شور، شما را تشنه می کند!

NephroCare 2018.

 

.

 

 


  • 0

برای پاکسازی کلیه ها چه موادی مفیدند؟

برای پاکسازی کلیه ها چه موادی مفیدند؟

پاکسازی کلیه ها یکی از بخش های مهم حفظ سلامت این اندام ها محسوب می شود.

مصرف آب ناکافی و قند بیش از اندازه می تواند توانایی بدن برای ارائه عملکرد درست را کاهش دهد.

برای پاکسازی کلیه ها می توانید مصرف خوراکی هایی که در ادامه به آنها اشاره می شود را مد نظر قرار دهید.

آب مرکبات

آب مرکبات یک نوشیدنی محبوب در وعده غذایی صبحانه است.

آب مرکبات منبعی عالی برای ویتامین C است و همچنین مواد مغذی دیگری مانند پتاسیم، فولات، منیزیم، و ویتامین A را نیز در اختیار بدن قرار می دهد.

آب مرکبات یک نوشیدنی سبک، نیروبخش و سرشار از ویتامین هاست که می تواند به پاکسازی کلیه ها کمک کند.

روغن ماهی

روغن ماهی، چربی استخراج شده از بافت ماهی، به پیشگیری از بیماری های بسیاری کمک می کند.

این ماده سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامین های A و D است.

روغن ماهی در میان دوستداران سلامت به واسطه فواید مختلف خود از محبوبیت بسیاری برخوردار است.

شیر

دریافت کلسیم به میزان کافی برای پاکسازی کلیه ها اهمیت دارد،

زیرا سطوح کم کلسیم در رژیم غذایی شما می تواند موجب افزایش سطوح اگزالات و تشکیل سنگ های کلیه شود.

این تصور نادرست وجود دارد که عدم مصرف کلسیم ممکن است به پاکسازی کلیه ها کمک کند،

اما اگر کلسیم کافی در دستگاه گوارش برای تشکیل پیوند با اگزالات وجود نداشته باشد، جذب اگزالات و دفع ادراری آن را به همراه خواهد داشت.

رژیم غذایی گیاهخواری

رژیم های غذایی گیاهخواری برای پیشگیری از افت عملکرد کلیه ها و بهبود نارسایی کلیوی گزینه های خوبی هستند.

رژیم های غذایی با محتوای پروتئین حیوانی زیاد با افزایش اسید اوریک در ادرار ارتباط دارند که فشار مضاعفی را بر کلیه ها وارد می کند.

یک رژیم غذایی گیاهخواری می تواند با کاهش خطر کلسیفیکاسیون متاستاتیک در کلیه ها به این اندام ها در ارائه عملکرد بهتر کمک کند.

منبع

www.salamatnews.com