نياز به آب و سایر آشامیدنی در ورزشكاران (بخش دوم)

  • 0

نياز به آب و سایر آشامیدنی در ورزشكاران (بخش دوم)

نياز به آب و سایر آشامیدنی در ورزشكاران (بخش دوم)

سایر انواع آشامیدنی هایی که ورزشکاران به آن ها نیازمندند عبارتند از:

ب) آب‌هاي معدني : كيفيت طعم آنها اغلب بهتر از آب شهرهاست. اما تمام آنها ويژگي‌هاي آب آشاميدني را ندارند.

* آبهاي گازدار و آبهاي داراي مقادير زياد املاح:

اين آبهاي داراي خصوصيات و اثر دارويي غيرقابل چشم پوشي هستند، آنها را نبايد مانند آب معمولي استفاده كرد.

نوشيدن آنها فقط در شرايط خاص مجاز است.

با وجود اين خواهيم ديد كه بعد از فعاليت بدني زياد، اين نوع آبها براي جبران ذخاير قليايي بدن

و از بين بردن اسيدوز ايجاد شده به دليل خستگي استفاده مي شوند.

ج) آشاميدني‌هاي شور:

سوپ ها و آش‌ها: با سبزي هاي تازه تهيه مي‌شوند.

از نظر تأمين انرژي اهميتي ندارند بلكه به سبب تأمين آب و املاح به عنوان مثال پتاسيم و سديم با ارزش هستند.

خوردن سوپ در ابتداي غذا يك عات غذايي پسنديده است كه نبايد تغيير كند.

در دوران مسابقات نبايد اين نوع سوپ ها را با آش گوشت و سوپ هاي ماهي كه جايگزين كرد.

د) دم كردني‌ها:

از ريختن آب جوش روي برگها، گلها يا دانه ها به دست مي آيند كه باعث معطر شدن آب مي شوند.

در بين آنها چاي و قهوه خصوصيات مهمي دارند:

–  قهوه :

ماده اصلي آن كافئين است كه روي سيستم عصبي اثر محرك دارد.

بنابراين بايد از افراط در نوشيدن آن خودداري كرد. با علم به اينكه مقدار كم آن بعد از غذا به هضم غذا و به توليد ادرار كمك مي كند.

قهوه عربي؛ قهوه ملايمي است نسبت به قهوه روبوستا مقدار كمتري كافئين دارد.

– چاي‌ :‌ تقريباً خصوصايت قهوه را دارد اما به نسبت كمتر، چاي را مي توان بيشتر از قهوه مصرف كرد.

شير: براي تعادل تغذيه اي ضروري است و به حالت طبيعي و يا با افزودن شكر يا عسل مي‌توان استفاده كرد. 

آب ميوه‌ها: داراي همان خصوصيات ميوه ها هستند.

يادآوري كنيم كه باقيمانده قليايي دارند و بدين ترتيب براي از بين بردن اسيدوز ناشي از خستگي مناسب مي باشند. 

 


  • 0

نياز به آب و سایر آشامیدنی در ورزشكاران (بخش اول)

نياز به آب و سایر آشامیدنی در ورزشكاران (بخش اول) 

فعاليت‌هاي عضلاني با از دست دادن آب براي تنظيم درجه حرارت بدن همراه است که باید از طریق آشامیدنی های مختلف در ورزشکاران تامین شود.

و هر چه فعاليت سنگين تر و طولاني تر باشد مقدار اتلاف آب بيشتر است.

فعاليت عظلاني با تغييرات هموديناميك افزايش جريان خون و افزايش فشار خون

كه در نتيجه آن حجم پلاسما ۱۵ تا ۲۰ درصد كاهش مي يابد همراه است.

كاهش زياد آب بدن موجب كاهش توان كار بدن مي شود

از دست دادن ۲ درصد مايع، معادل ۵/۱ ليتر براي يك فرد ۷۰ كيلوگرمي

موجب كاهش ۲۰ درصد، و از دست دادن ۴ درصد مايع موجب كاهش ۴۰ درصد توان كاري است

بنابراين لازم است يك «سياست آب» برقرار نماييم، به نحوي كه به افراد عادت دهيم قبل از تشنگي آب بنوشند

زيرا تشنگي يك علامت تأخيري كمبود آب است تا به منظور جلوگيري از كاهش آب بدن حتي الامكان ذخيره كافي آب در بدن موجود باشد.

بر اساس تجربياتي كه در سالهاي اخير انجام شده

مي توانيم توصيه كنيم كه در مدت سه ساعت قبل از شروع فعاليت، در درجه حرارت معمولي ۵۰۰ تا ۷۵۰ ميلي ليتر آب به تدريج نوشيده شود

تا موجب سوء هضم نشود. با وجود اين توصيه مي‌گردد

كه از نيم ساعت قبل از شروع فعاليت مسابقاتي يا تمريني مايعات نوشيده نشود.

آشاميدني ها :

الف) آب: تنها آشاميدني واقعاً لازم است. ساير نوشيدنيها نيز تأمين كننده آب به نحوي است كه براي مصرف كننده دلپذيرتر باشد.

آب آشاميدني بايد خنك، صاف، شفاف، بي بو و داراي اكسيژن كيفيت لازم براي هضم خوب و كمي املاح باشد.

آب نبايد مواد سمي يا ميكرب داشته باشد.قبل از استفاده از آب چشمه يا چاه بايد آب مورد آزمايش قرار گيرد.

براي بهبود طعم آبهايي كه طعم نامطلوب دارند مي توان اقدامات زير را انجام داد:

– خنك كردن آب؛

– افزودن آب ميوه هاي اسيدي ليمو ؛

– افزودن شربت ها

–  افزودن آب ميوه هاي تغليظ شده (انگور، سيب)

 

 

 

 

 


  • 0

سه نوشیدنی که خواب راحت را از شما می گیرند

سه نوشیدنی که خواب راحت را از شما می گیرند

به گزارش عصرایران به نقل از وب سایت ” اکسپرس” بریتانیا، در صورتی که خواب راحت و کافی نداشته باشیم سلامت‌مان به خطر می‌افتد و خواب راحت شبانه زمینه ای برای فعالیت با انرژی در روز است.

شب از نیمه گذشته و هنوز کاملاً بیدارید.

از وقتی که به رختخواب رفته‌اید، ۳ ساعت می‌گذرد، ولی هنوز تلاش می‌کنید تا بخوابید. 

برای این‌که شب‌ها خواب راحت و آرامی داشته باشید توصیه ما به شما پرهیز سه نوشیدنی زیر است:

نوشیدنی‌های الکلی، نوشیدنی‌های کافئین‌دار و نوشیدنی‌های گازدار

دلیل اینکه این نوشیدنی‌ها پیش از خواب شبانه مضرند به محرک بودن آنها در افزایش فعالیت بدن مربوط می‌شود؛

چون این ۳ نوع نوشیدنی به محض نوشیدن باعث افزایش فعالیت اندام‌های داخلی بدن شده

و از راحتی و آسودگی بدن پیش از خواب جلوگیری می‌کنند.

بر اساس اعلام بنیاد ملی خواب در آمریکا درست ۱۵ دقیقه پس از سرکشیدن نخستین جرعه از فنجان قهوه، نخستین تاثیرات آن در بدن ظاهر می‌شود

و تاثیر نیم لیتر نوشیدنی کافئین دار در بدن شما ۶ ساعت تداوم می‌یابد.

شورای خواب در بریتانیا نیز پیشنهاد کرده برای داشتن یک خواب راحت

و کافی شبانه باید از نوشیدنی‌های کافئین‌دار پرهیز کرد

و دستکم ۶ ساعت پیش از زمانی که به تخت‌خواب می‌رویم از نوشیدن این نوع نوشیدنی‌ها پرهیز کنیم.

الکل و نوشیدنی‌های گازدار قندی (نوشابه) نیز تاثیرات مشابهی دارند

و با تحریک به افزایش فعالیت اندام‌های داخلی، آرامش لازم برای خواب را از بدن می‌گیرند.


  • 0

مصرف شیرینی در هنگام افطار را فراموش کنید

مصرف شیرینی در هنگام افطار را فراموش کنید

نوشیدنی‌های تگری، بسیار خنک و شیرینی ها بدترین انتخاب برای افطار است

معمولا کم‌آبی احساس تشنگی مفرط و افت قندخون از جمله مشکلاتی است که در روزهای آغازین ماه رمضان به علت نوع تغذیه در افراد مختلف ایجاد می‌شود

بنابراین برای جلوگیری از بروز چنین مشکلاتی و بهره‌مندی از این ایام مبارک انتخاب تغذیه مناسب ویژه ماه مبارک رمضان می‌تواند به طرز چشم‌گیری از بروز مشکلات ناشی از ضعف عمومی بدن بکاهد.

وی با تاکید به اینکه نوشیدنی‌های تگری، بسیار خنک و شیرینی ها بدترین انتخاب برای افطار است، گفت:

به طور طبیعی در طول دوران روزه‌داری دمای داخلی اعضای داخلی بدن بالا می‌رود

و در چنین شرایطی بعد از ساعت‌ها نخوردن و نیاشامیدن به یکباره مصرف نوشیدنی‌های بسیار خنک یا حتی شیرینی‌هایی همانند زولبیا و بامیه سیستم داخلی  را به شدت دچار مشکل می‌کند

که در این میان افزایش یک باره قند خون، بالا رفتن نامتعارف انرژی و کالری‌های دریافتی ناشی از شیرینی ها

و همچنین برهم خوردن ناگهانی دمای داخلی بدن به واسطه نوشیدنی‌ها خنک از جمله این مشکلات به شمار می‌رود.

این متخصص تغذیه ادامه داد: خوردن غذاهای آبکی همانند سوپ و آش‌های گرم و رقیق یکی از بهترین انتخاب‌ها برای وعده افطاری است؛

علاوه بر آن نوشیدن یک لیوان آب ولرم  یا چای بسیار کم رنگ در این وعده نه تنها می‌تواند تشنگی نسبی  را رفع کند

بلکه این اقدام می‌تواند ظرف یک الی دو ساعت حرارت داخلی بدن را کاهش دهد

همچنین در این زمان مصرف انواع میوه‌های پرآب همچون هندوانه و طالبی بسیار توصیه می‌شود.

منبع

تندرست نیوز


  • 0

نوشیدنی داغ سرطان زا می باشد!

نوشیدنی داغ سرطان زا می باشد.

اگر نوشیدنی در زمانی که بسیار داغ می باشد، مصرف شود

آنوقت است که اثر سرطانی خواهد داشت و این هشدار اخیر سازمان جهانی بهداشت است.

به طور کلی نوشیدنی ها در سه رده:

تقسیم بندی می شوند.

مهم نیست که در چه فصلی از سال قرار داشته باشید؛

چای می تواند برای هر فصل یک نوشیدنی مناسب برای رفع خستگی باشد.

به نقل از Time، مزایای  چای به همین جا ختم نمی شود و فراتر از رفع خستگی است؛

چون تحقیقات نشان داده مصرف چای سلامت کلی بدن را بهبود می بخشد؛

محافظ سلامت دندان و قلب است و احتمالا به دفع برخی سرطان های خاص کمک می کند.

نوشیدنی هایی مانند چای و قهوه به طور طبیعی خاصیت سرطان زایی ندارند

مگر در زمانی که بسیار داغ هستند، مصرف شوند.

آنوقت است که اثر معکوس خواهند داشت و این هشدار اخیر سازمان جهانی بهداشت است.

در گزارش CNN و در بررسی اخیری که توسط آژانس بین المللی تحقیقات سرطان منتشر شده،

در کشورهایی مانند ایران که تمایل به مصرف نوشیدنی های داغ زیاد است،

این نوشیدنی ها در طبقه بندی «احتمالا سرطان زا» قرار گرفته است.

🔴براساس اخرین یافته های آژانس بین المللی سازمان جهانی بهداشت در تحقیقات سرطان ( IARC )

خوردن نوشیدنیهای خیلی داغ ( بالای ۶۵ درجه) احتمال سرطان مری را افزایش میدهد.📈

⚫️این نتایج براساس شواهد اپیدمولوژیک محدود انسانی از مناطقی بدست آمده است

که چای و نوشیدنیهای خیلی داغ مصرف میشوند (از جمله چین و آمریکای جنوبی).

✅همچنین محققان پس از بررسی هزاران مطالعه قهوه را دیگر بعنوان یک ماده سرطان زا برای انسان نمیشناسند .

منبع :

Lancet Oncology News June 15,2016.