عدم ارتباط سطوح بالای پلاسمایی ویتامین دی و کاهش خطر سرطان ریه

  • 0

عدم ارتباط سطوح بالای پلاسمایی ویتامین دی و کاهش خطر سرطان ریه

 

عدم ارتباط سطوح بالای پلاسمایی ویتامین دی و کاهش خطر سرطان ریه

🔺 محققین در مطالعات اخیر توصیه میکنند که هیچ ارتباط واضحی بین غلظت پلاسمایی ویتامین دی و کاهش خطر سرطان ریه وجود ندارد.
 

اهمیت ویتامین دی قدر زیاد است که درباره این ویتامین نه تنها مقاله‌های علمی به‌روز وجود دارد بلکه  در روایت‌ها و داستا‌ن‌ها هم به آن پرداخته شده است.

به طور مثال شخصیت‌های داستان‌های چارلز دیکنز معمولا مبتلا به بیماری‌هایی بودند که او در اطرافش می‌دید؛ 

در این داستان‌ها بیماری‌هایی مثل ریکتز در میان کودکانی شایع بود که دچار فقر ویتامین د ناشی از نبود نور کافی خورشید و آلودگی هوای شدید آن دوران در بریتانیا بودند.

مبتلایان به ریکتز از نرمی استخوان و تغییر شکل استخوان‌ها رنج می‌برند.

امروزه کودکان کمتری به این عارضه دچار می‌شوند

اما با این حال بسیاری از مردم شدیدا دچار کمبود ویتامین D هستند

که این مسئله در سال‌های بعدی زندگیشان منجر به تهدید سلامت روان، ضعف سیستم ایمنی (بیماری خودایمنی) و ناتوانی در حفظ وزن متعادل می‌شود.

اما..

🔺 محققین در مطالعات اخیر توصیه میکنند که هیچ ارتباط واضحی بین غلظت پلاسمایی ویتامین دی و کاهش خطر سرطان ریه وجود ندارد.
 
🔺 مطالعات مشاهده ای پیشین پیشنهاد کرده بودند که غلظت بالای ویتامین دی با کاهش خطر سرطان ریه همراه است.
 
🔺 نتایج اخیر نشان میدهند که سطوح بالای ویتامین دی هیچ ارتباطی با کاهش خطر سرطان ریه ندارد و نمی تواند اثرات محافظتی در برابر سرطان ریه داشته باشد.
 
Ref: Muller DC, et al. Annals of Oncology April 2, 2018.

  • 0

آیا مکملهای ویتامین D بدون کلسیم، خطر شکستگی و میزان مرگ و میر را کاهش میدهند؟

 

آیا مکملهای ویتامین D بدون کلسیم، خطر شکستگی و میزان مرگ و میر را کاهش میدهند؟

ویتامین D را امروزه بیشتر یک هورمون میدانند.

 ویتامین D بدون کلسیم در دوزهای حدود ۸۰۰ در روز، خطر شکستگی های لگن و مهره ها و شکستگیهای غیر مهره ای را در زنان یائسه و مردان مسن کاهش نمی دهد

– آنالوگهای ویتامین دی مانند:

آلفاکلسیدول و کلسیتریول نیز خطر شکستگی لگن و یا غیرمهره ای را کاهش نمی دهند 

– آلفاکلسیدول ( نه کلسیتریول) شکستگیهای مهره ای را تا ۴۳% کاهش میدهد

– مکملهای ویتامین دی همراه با کلسیم یا بدون آن، اثری بر مرگ و میر ندارند.

این مسئله باعث دو برابر شدن خطر هایپرکالسمی می شود ( حدود ۲٫۷ میلی مول برلیتر افزایش )،

افزایش خطر ابتلا به سنگهای کلیوی یا نارسایی خفیف کلیه تا ۱۶% و نیز اندکی افزایش ( ۴% )

در عوارض نامطلوب گوارشی می شود

– در سال ۲۰۱۴، یک فرابررسی از ۱۵ کارازمایی با تعداد ۲۸۲۷۱ بیمار،

اثر ویتامین دی بر خطر شکستگی را با دارونما یا بدون دارو مقایسه کرد و هیچ سودی برای مصرف ویتامین دی پیدا نشد.

بیماران در خانه های سالمندان و در سنین ۵۰ تا ۸۵ سال بودند.

– تنها در سه کارازمایی لازم بود تا شکستگی قبلی وجود داشته باشد. معیارهای خروج از مطالعه شامل:

بیماریهای موثر بر متابولیسم استخوان، اختلالات شناختی، داروهای موثر بر متابولیسم استخوان

( بیس فسفوناتها، کورتیکواستروییدها، تعدیل کننده های انتخابی استروژن) ، نارسایی کلیه، هایپرکالسمی، سنگ کلیه و کاهش تحرک بودند.

– مکملهای ویتامین دی با یا بدون کلسیم اثری روی میزان مرگ و میر ندارند

ولی عوارض جانبی دارند: با مصرف این ویتامین و آنالوگهای آن، عوارض گوارشی تا ۴% و سنگ کلیه یا نارسایی خفیف کلیه تا ۱۶% افزایش پیدا کرد.

همچنین باعث دوبرابر شدن خطر هایپرکالسمی نیز شدند.

توصیه نهایی: این مکمل بدون کلسیم، خطر شکستگی را کاهش نمی دهند

و همچنین با یا بدون کلسیم اثری بر روی مرگ و میر ندارند؛

بنابراین هیچ راهکاری برای توصیه به مصرف این مکمل بدون کلسیم برای جلوگیری از شکستگی وجود ندارد.

 

Doly S, Nashelsky J. Does Vitamin D Without Calcium Reduce Fracture Risk? Journal of Family Practice December 2016.

 

 


  • 0

نقش مکمل ها در PMS یا سندروم پیش از قاعدگی

‌‌‌‌نقش مکمل ها در PMS یا سندروم پیش از قاعدگی

PMS یا سندروم پیش از قاعدگی مجموعه‌ای از علایم جسمی، روانی و احساسات مرتبط با چرخهٔ قاعدگی در زنان است.

کلسیم:

مکمل کلسیم به عنوان درمان برای  PMS مورد ارزیابی قرار گرفته است.

مشخص شده است که تغییرات مرتبط با چرخه قاعدگی در سطوح کلسیم خانمهای مبتلا به سندرم پیش از قاعدگی و ناپایداری خلق وجود دارد؛

ولی مکانیسم عملکرد دقیق آن نامشخص است.

-یک کارازمایی تصادفی شده شاهددار از ۱۷۹ دانشجوی دانشگاه تهران که منطبق با معیارهای سندرم قبل از قاعدگی بدون تشخیص روانی دیگر بودند،

در خانمهایی که دوبار درروز و به مدت سه ماه ۵۰۰ میلیگرم مکمل کلسیم کربنات دریافت کردند،

۵۰%کاهش در میزان افسردگی، اشتها و خستگی را نشان داد.

✔ ویتامین D:

– دریک تحلیل مقطعی از تحقیقی بزرگ،مکمل ویتامین دی برای درمان علایم ( PMS و PMDD) مورد بررسی قرار گرفت.

تحلیل مقطعی بسیار کوچکتر از آن بود که نتیجه گیریهای قوی درباره مزیت ویتامین دی ارائه دهد.

-یک تحقیق مجزا نیز ۴۰۱ خانم را برای مدت ۱۶ سال مورد پیگیری قرار داد

و افرادی که به سندرم پیش از قاعدگی دچار شدند را باافرادی که به این اختلال مبتلا نشدند،مقایسه کرد.

این تحلیل نتیجه گرفت که سطوح پایین ویتامین دی با افزایش خطر سندرم پیش از قاعدگی همراهی ندارد.

✔ ویتامین B6:

– این ویتامین با دوز ۸۰ میلیگرم درروز برای درمان مورد مطالعه قرار گرفت

و بعنوان درمان برای علائم عمدتا روانی سندرم پیش از قاعدگی توصیه شده است،

ولی این مطالعات کوچک هستند و برای توصیه این دارو به عنوان درمان خط اول به داده های بیشتری نیاز است.

 

✔ آگونیستهای هورمون آزادکننده گنادوتروپین:

– راهکارهای انجمن بین المللی اختلالات پیش از قاعدگی به اگونیستهای هورمون ازادکننده گنادوتروپین

به عنوان درمان احتمالی ( PMS و PMDD) توجه دارد که به واسطه برطرف کردن علایم مرحله لوتئال عمل میکنند.

اگرچه این داروها از دهه ۱۹۸۰مورد استفاده قرار گرفته اند و موثر هستند،

ولی به دلیل افزایش خطرات قلبی-عروقی و خطر استئوپروز همراه با استفاده طولانی از دارو، بطور طولانی مدت قابل مصرف نیستند.

 

 

American Academy Family Physician ( AAFP) August 1,2016.

 


  • 0

پیشنهاد غذایی برای کاهش درد و اسپاسم عضلانی

پیشنهاد غذایی برای کاهش درد و اسپاسم عضلانی

اسپاسم عضلانی بخصوص هنگام ورزش های سنگین و شدید و در دوران بارداری یک اتفاق بسیار رایج است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت از healthline اسپاسم عضلانی می تواند دردناک باشد.

اگرچه استراحت، کشش های ملایم، ماساژ عضله و صبر می تواند درد ناشی از اسپاسم عضلانی را تا حدی کاهش دهد، با این حال ۷ تسکین دهنده طبیعی عضلات نیز وجود دارد که شاید کمتر شناخته شده باشند:

فلفل: کپسایسین، ماده ای که در فلفل یافت می شود، آرامبخش طبیعی ماهیچه ها بخصوص در کسانی است که از فیبرومیالژیا و آرتریت روماتوئید رنج می برند.

ویتامین دی: افراد مبتلا به درد عضلانی و اسپاسم های منظم، اغلب از کمبود ویتامین دی رنج می برند.

این ویتامین در قرص ها و مکمل ها وجود دارد ولی شما می توانید آن را از راه خوردن تخم مرغ، ماهی، شیر غنی شده و قارچ به بدن تان وارد کنید.

نور خورشید راه طبیعی دیگر برای دریافت مقادیر کافی ویتامین دی است.

منیزیم: این ماده معدنی برای تغذیه حیاتی است زیرا عملکرد عضلانی و عصبی را بهبود می بخشد.

کمبود منیزیم اگرچه نادر است اما علائم اولیه ان شامل درد عضلانی است.

این ماده معدنی در مواد غذایی از جمله موز، بادامف حبوبات و برنج قهوه ای یافت می شود.

چای بابونه: بابونه یک گیاه باستانی است که برای درمان انواع بیماری ها از جمله اسپاسم عضله استفاده می شود.

بابونه شامل ۳۶ نوع فلاونوئید است که خاصیت ضد التهابی دارند.

شما می توانید اسانس بابونه را هنگام درد عضلانی، روی ماهیچه ها قرار دهید و از درد اسپاسم رها شوید.

چای بابونه همچنین می تواند منجر به تسکین عضلات شکم شود.

آب گیلاس: آب گیلاس برای مبارزه با التهاب و درد عضلانی مفید است بخصوص در دونده های ماراتن.

مطالعات نشان می دهد که خاصیت آنتی اکسیدانی این میوه به طور طبیعی به آرامش ماهیچه ها کمک می کند.

اسانس زغال اخته: یکی از راه های شیرین و طبیعی برای آرام کردن ماهیچه ها، خوردن زغال اخته است.

مطالعات اخیر نشان می دهند که مصرف این میوه قبل و بعد از ورزش به بهبودی وضعیت عضلات سرعت بیشتری می دهد.

زغال اخته دارای قدرت آنتی اکسیدانی است و نشان داده شده استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش می دهد.

 
 
 
منبع
 
www.salamatnews.com 
 

 


  • 0

تنها سه مکمل ضروری که باید بخرید

تنها سه مکمل ضروری که باید بخرید

برخی افراد عادت به مصرف انواع مکمل و ویتامین ها دارند، اما آیا مصرف تمام این مکمل ها و ویتامین ها لازم است؟ 

ویتامین D

این ویتامین که به عنوان ویتامین خورشید نیز شناخته می شود –

به بدن در جذب کلسیم کمک می کند.

به علاوه ویتامین D باعث کاهش التهاب شده، خلق و خو را بهبود می بخشد

و عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می کند.

افراد بسیاری دچار کمبود ویتامین D هستند؛ 

دکتر الیوت می گوید افرادی که در مناطق کوهستانی زندگی می کنند

و به طور طبیعی نور خوشید کمتری دریافت می کنند، دچار کمبود ویتامین D هستند.

به علاوه جذب ویتامین D از منابع غذایی بسیار سخت است. 

کمبود ویتامین D با مشکلات جدی در ارتباط است، از جمله افسردگی، زوال عقل و بیماری قلبی.

منیزیم

برای برخی عملکردهای مهم، از هضم درست گرفته تا کنترل قند خون، برای بدن ضروری است. 

اما رژیم غذایی اکثر مردم فاقد میزان مناسب منیزیم است که میزان منیزیم توصیه شده ۴۰۰ تا ۴۲۰ میلی گرم است.

در پژوهش The Crop Journal که اخیرا انجام شده است

مشخص شد سلامت خاک نسبت به گذشته کمتر شده

و در نتیجه سبزیجات منیزیم کمتری از خاک می گیرند 

و ما نیز باید میزان بیشتری سبزیجات بخوریم تا این منیزیم را دریافت کنیم. 

بنابراین ممکن است غذاهایی بخورید که در واقع سرشار از منیزیم هستند –

از جمله سبزیجات برگ سبز، لوبیا، آجیل ها، برنج قهوه ای و گندم سبوس دار –

اما آن میزان منیزیم را که تصور می کنید، دریافت نکنید.

پروبیوتیک 

باکتری های موثری که در روده زندگی می کنند –

به هضم غذا کمک کرده

و جذب مواد معدنی و ویتامین ها را از رژیم غذایی ساده تر می کنند.

می توانید پروبیوتیک را از برخی منابع غذایی،

 از جمله لبنیات محلی، کلم بروکلی و کیمچی* kimchi دریافت کنید،

اما مصرف مکمل روزانه این اطمینان را به شما می دهد که در حال دریافت پروبیوتیک هستید.

دوبوست پیشنهاد می کند آن مکمل پروبیوتیکی را انتخاب کنید که دارای بیشتر از ۳ گونه مختلف باکتری باشد. 

 

منبع

seemorgh.com


  • 0

کمبود ویتامین D عامل خطرناک زوال عقل

کمبود ویتامین D عامل خطرناک زوال عقل

زوال عقل اختلال مزمن و گاهی حاد فرایندهای روانی به علت بیماری عضوی مغز که با تغییر شخصیت و نئاندرتال شدن و موقعیت‌ناشناسی و اختلال در حافظه و داوری و اندیشه همراه است. 

محققان به تازگی دریافتند که کمبود ویتامین دی ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش دهد.

بررسی های جدید نشان داده است که کاهش قوای عقلی و حافظه که معمولا در سنین بالا دیده می شود

در افرادی که سطح ویتامین D کمتری در خون خود دارند زودتر ایجاد می شود.

میزان مصرف مورد نیاز ویتامین D ۸۰۰-۶۰۰ واحد است و غالب افراد بخصوص در سنین بالا میزان کمی از این ویتامین در بدن خود دارند.

ویتامین D می تواند در پوست وقتی در معرض نور خورشید قرار می گیرد ساخته شود

ولی زندگی شهری رایج معمولا اجازه تابش نور آفتاب به اندازه کافی را به ما نمی دهد. 

راه دیگر تامین ویتامین D مصرف مکمل های دارویی حاوی آن است.

در افراد با رنگ تیره پوست تولید ویتامین D کاهش می یابد.

این نتایج بر اساس مطالعه بر روی ۳۸۰ فرد در مدت پنج سال بدست آمده است.

محققین تعدادی از افراد با سن بالای ۷۵ سال را بررسی کردند که در حدود نیمی از آنها از لحاظ توانایی تفکر و حافظه به نوعی دچار اختلال بودند. 

مقایسه میزان ویتامین D خون این افراد نشان داد که در آنهایی که علائم زوال عقل و حافظه شدیدتر بود

میزان ویتامین D هم کاهش بیشتری داشت.

همچنین سرعت از دست رفتن توانایی های فکری و حافظه در گروهی که ویتامین D کمتری در بدن خود داشتند بیشتر بود.

در واقع محققان به تازگی دریافتند که کمبود غلظت ۲۵-هیدروکسی ویتامین دی سرم ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل به همه دلایل و بیماری آلزایمر را افزایش دهد.

به گفته محققان ویتامین دی عاملی برای محافظت از اعصاب بوده

و میزان کمتر از ۵۰nmol/L میتواند عامل خطری برای ابتلا به زوال عقل و آلزایمر باشد.

 

منبع:

Neurology Journal August 2015.

www.asriran.com


  • 0

ژنژیویت یا التهاب لثه و رژیم غذایی مطلوب آن

ژنژیویت یا التهاب لثه و رژیم غذایی مطلوب آن

 ژنژیویت یا التهاب لثه به حالتی گفته می‌شود که پلاک‌های دندانی در خط لثه تجمع پیدا می‌کند

و باعث تحریک لثه و حساس شدن آن می‌شود که گاهی خونریزی هم پیدا می‌کند.

لثه‌ها قرمز و بسیار حساس می‌شوند، در صورت پیشرفت بیماری، لثه ملتهب و دردناک می‌شود و گاه خونریزی می‌کند.

این بیماری باعث بوی بد دهان، آبسه، سایش و تحلیل استخوان‌های فک می‌شود.

ویتامین C 

پرتقال، گریپ فروت، سبزی‌های برگی سبز، توت‌ها، هلو، سیب‌زمینی‌ها منابع خوب ویتامین C هستند که برای استحکام لثه‌ها ضروری‌اند.

کمبود ویتامین C رژیم غذایی باعث افزایش التهاب و قرمزی ناشی از  ژنژویت می‌شود.

فلاوونوئید 

پیاز، سیب و چای از منابع خوب بیوفلاونوئید هستند که به التیام لثه کمک می‌کنند.

سیر حاوی ترکیبات ضد باکتریایی است و برای مبارزه با عفونت‌های دهان مفید است.

ویتامین B 

غلات صبحانه غنی شده، نان‌ها و عصاره مخمر حاوی اسیدفولیک و ویتامین‌های B مورد نیاز برای سلامت بافت‌ها هستند،

افزایش دریافت منابع اسید فولیک و موادغذایی حاوی فولات نظیر لبو، کلمپیچ، مارچوبه، اسفناج و حبوبات در کاهش التهاب لثه‌ها مؤثرند.

ویتامین D 

کنسرو ساردین و کیلکای با استخوان منابع خوب ویتامین D و کلسیم هستند.

کمبود ویتامین D باعث اختلال در جذب کلسیم و تشدید پریودونتیسم می‌شود.

بتاکاروتن 

سیب‌زمینی شیرین، هویج، انگور، زردآلو، سبزی‌های برگی سبز حاوی بتاکاروتن هستند

که باعث افزایش سطح ویتامین A در بدن می‌شوند.

کلسیم 

شیر، ماست، پنیر و منابع غذایی غنی شده، دانه کنجد و حلوا ارده تامین کننده کلسیم هستند.

دریافت مقدار کافی کلسیم به استحکام استخوان‌های فک کمک می‌کند

و کمبود آن در رژیم غذایی می‌تواند در ایجاد بیماری‌های لثه موثر باشد.

روی

گوشت قرمز، غذاهای دریایی و غلات سبوسدار حاوی عنصر روی هستند.

منبع 

behdashtnews.ir


  • 0

راه های تامین ویتامین D برای بدن چیستند؟

برچسب:

دسته بندی :مقالات

نور خورشید در تامین ویتامین D : اگرچه نور خورشید و قرار گرفتن در معرض اشعه ماورای بنفش به صورت محافظت نشده

خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد

اما قرار گرفتن در معرض آفتاب

همراه با استفاده منظم از کرم های ضد آفتاب

باعث تامین ویتامین دی در بدن می شود. 

ماهی های چرب: ماهی های چرب از قبیل قزل آلا، ماهی تن و ماهی ساردین منابع غنی برای تامین ویتامین D هستند. 

کنسرو ماهی تن و تامین ویتامین D: هر ۴ اونس از این نوع ماهی، ۱۵۰ واحد ویتامین D دارد.

قارچ: قارچ ها به طور طبیعی به خاطر قرارگیری در معرض آفتاب

حاوی مقادیر زیادی ویتامین D هستند و به اندازه مکمل ویتامین D، نیاز بدن به این ویتامین را تامین می کنند. 

شیر غنی شده و تامین ویتامین D : تقریبا تمام محصولات شیر گاو غنی شده با ویتامین دی در هر ۸ اونس

حداقل ۱۰۰ واحد از میزان نیاز به این ویتامین را تامین می کنند.

برخی از انواع شیر سویا و شیر برنج نیز با ویتامین دی غنی شده اند.

برخی از انواع آب پرتقال: یک لیوان ۸ اونسی از آب پرتقال غنی شده، ۱۰۰ واحد ویتامین D دارد.

مکمل های ویتامیندر مصرف این مکمل ها البته باید احتیاط کنید و با پزشک تان مشورت نمایید 

زرده تخم مرغ: استفاده از این خوراکی یک راه مناسب برای جذب ویتامین D مورد نیاز است.

یک عدد زرده تخم مرغ حاوی۴۰ واحد ویتامین D است

البته نباید سعی کنید

کل نیاز روزانه خود به ویتامین D را از طریق خوردن زرده تخم مرغ جبران کنید. 

با نگاهي به مطالب پيش گفته، ظاهرا مكمل ها با همه محدوديت هايي كه دارند

فعلا بهترين و شايد تنها راه تامين ويتامين د براي بدن باشند.

اشكال دارويي ويتامين د به دو شكل تزريقي و خوراكي (قطره، شربت و قرص) موجودند. شكل تزريقي (آمپول) كه در مقدار (دوز) بالا وجود دارد

عمدتا براي مقاصد درماني در كمبودهاي شديد ويتامين د گاه همراه با علائم باليني كاربرد دارد.

بسياري از افراد را ديده ام و مي بينم كه نتايج آزمايش خون آن ها حاكي از كمبود ويتامين د (گاه حتي نه چندان شديد!) بوده

و به تجويز پزشك دو سه تزريق ويتامين د را دريافت داشته اند و بعد به تصور اين كه “خوب شده اند” ديگر مكمل دريافت نكرده اند.

بايد توجه داشت كه تا زماني كه علل كمبود ويتامين د (كه در پست هاي پيشين گفته شد) پا برجا باشند (كه ظاهرن حالا حالاها پابرجا خواهند بود!)

از هر زمان كه مصرف مكمل تزريقي يا خوراكي قطع شود، ذخاير بدن رو به افول خواهند گذارد از اين رو روش تزريقي طبعن نمي تواند روشي پايا و ماندگار باشد. 

مكمل هاي خوراكي اما تنوع بيشتري دارند و ممكن است در تركيب با ساير ريزمغذي ها (مثلن همراه ويتامين آ يا كلسيم يا در تركيب مولتي ويتامين ها)

يا درشت مغذي ها (مثلن لسيدهاي چرب امگا-٣) يا به شكل منفرد موجود باشند.

در هر حالت، مقدار يا دوز ويتامين د در فراورده مكمل بسيار تنوع دارد

و نبايد با ديدن نام ويتامين د بر روي برچسب يك مكمل مثلن مولتي ويتامين يا كلسيم + د تصور شود

كه ضرورتا نياز بدن با آن تامين مي شود.

در ضمن يادتان باشد

ويتامين د در مقادير بالا ممكن است موجب مسموميت شود

پس در مورد نوع مكمل و نحوه مصرف آن حتمن از مشاوره متخصص تغذيه استفاده كنيد. 

فكر مي كنم بحث درخصوص ويتامين د فعلا تا همين جا كافي باشد.

اما از هر چه بگذري، سخن دوست خوش تر است! باز مي گرديم به مساله تغذيه و وزن ..

 


  • 0

برای کاهش خطر بروز پوکی استخوان چه بخوریم!

پوکی استخوان یا استئوپروز طبق تعریف انجمن ملی بهداشت یک اختلال اسکلتی است که بیشتر در دوران کهنسالی بروز می‌کند

و ویژگی بارز آن کاهش استحکام استخوان بوده و فرد را در معرض خطر شکستگی قرار می‌دهد.

که در آن استخوان شکننده شده و احتمال شکستگی با ضربات کوچک افزایش می‌یابد

پوکی استخوان از گرفتاری‌های شایع در جوامع بشری است که معمولا بعد از سن ۳۵ سالگی روند آن در انسان آغاز می‌شود.

پوکی استخوان از جمله بیماری‌هایی است که می‌توان با روش‌های بسیار ساده خطر بروز آن را کاهش داد. رژیم غذایی متعادل از جمله این روش‌هاست.

که در آن موارد زیر رعایت شود:

-‌ شیر و فرآورده‌های آن:

شیر از جمله منابع غنی کلسیم است. لبنیات مانند ماست، دوغ، پنیر و کشک نیز سرشار از کلسیم هستند و برای پوکی استخوان مفیدند.

فرآورده‌های کم چرب نیز به اندازه فرآورده‌های پرچرب دارای کلسیم هستند

پس بهتر است از لبنیات کم چرب استفاده شود تا از اضافه وزن نیز جلوگیری شود.

روزانه باید ۲ تا ۳ لیوان شیر مصرف شود.

در صورت عدم تحمل شیر، ماست و پنیر و کشک جایگزین‌های خوبی برای جلوگیری از پوکی استخوان هستند.

یک لیوان ماست یا دو قطعه پنیر (به اندازه دو قوطی کبریت) تقریبا معادل یک لیوان شیر، کلسیم دارند.

افرادی که نمی‌توانند از مواد غذایی حاوی کلسیم استفاد کنند

یا غذاهای کلسیم‌دار به میزان کافی نمی‌خورند باید با تجویز پزشک قرص کلسیم دریافت کنند.

– سبزی‌ها:

برخی سبزی‌ها مانند جعفری، کلم بروکلی، اسفناج، ریحان و نعناع حاوی مقادیر زیادی کلسیم هستند

اما به طور کلی توصیه می‌شود روزانه ۳ تا ۵ سهم از انواع سبزی‌ها مصرف شود.

( هر یک سهم سبزی شامل نصف لیوان سبزیجات پخته یا یک لیوان سبزی خام است).

– میوه‌ها:

سعی کنید روزانه ۲ تا ۴ وعده میوه مصرف کنید.

(یک عدد سیب متوسط یا یک عدد موز، یا یک بشقاب کوچک انگور را معادل یک وعده میوه محسوب کنید).

توجه کنید در صورتی که قسمت عمده روز را خارج از منزل می‌گذرانید

و امکان استفاده از انواع میوه‌ها برای شما وجود ندارد، می‌توانید از برگه خشک شده میوه‌ها مانند برگه هلو و زردآلو، آلبالو و یا انجیر خشک استفاده کنید.

در صورت استفاده از میوه‌جات خشک شده اعتدال را رعایت کنید؛ چرا که محتوای قند آنها به دلیل فشرده و بدون آب بودنشان بالاتر است.

– ماهی، تخم مرغ، گوشت و سویا:

سعی کنید حداقل هفته‌ای دو بار ماهی مصرف کنید.

در صورتی که بیماری خاصی مانند چربی خون بالا و … ندارید سعی کنید دل، جگر، قلوه و تخم مرغ را در حد اعتدال مصرف کنید.

انواع گوشت‌های کم چربی را در حد اعتدال در برنامه غذایی خود قرار دهید.

سویا به دلیل داشتن ترکیباتی مشابه استروژن می‌تواند موثرتر باشد بنابراین سعی کنید سویا را در برنامه غذایی روزانه خود وارد کنید.

– حبوبات:

سعی کنید انواع حبوبات مانند عدس، نخود و لوبیا قرمز را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید.

– شیرینی‌ها:

شیرینی‌ را به مقدار کم مصرف کنید، خیلی از آنها حاوی مقادیر بالایی چربی هستند. بنابراین سعی کنید از دسرهایی که منبع خوب کلسیم هستند

و در ترکیبات آنها شیر یا ماست به کار رفته مانند انواع بستنی‌های کم چرب یا ماست‌های میوه‌ای، استفاده کنید.

– نوشیدنی‌ها:

روزانه ۱/۵ تا ۲ لیتر یعنی حدود ۶ تا ۸ لیوان آب و مایعات بنوشید.

البته در این باره به توصیه‌هایی زیر توجه کنید:

– بهتر است دوغ را جایگزین نوشابه کنید.

– مصرف زیاد قهوه موجب پوکی استخوان می‌شود. در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.

– سعی کنید چای کمرنگ مصرف کنید چرا که برای سلامت استخوان مفیدتر است.

– از مصرف بیش از حد گوشت، نمک و الکل خودداری کنید.

– درفصل زمستان که کمتر از خانه خارج می‌شوید و کمتر در معرض نور آفتاب قرار می‌گیرید، باید مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین «د» را افزایش دهید.

– با افزایش سن از توانایی پوست برای ساختن ویتامین «د» کاسته می‌شود. بنابراین لازم است در افراد مسن از دارو برای تامین مقادیر کافی ویتامین د استفاده شود.

 

منبع

hamshahrionline.ir


  • 0

با ۱۲ غذای سالم دارای ویتامین D آشنا شویم

دسته بندی :مقالات

با ۱۲ غذای سالم دارای ویتامین D آشنا شویم.

به گزارش سایت اینترنتی «کول هلت»، افرادی که بیش از حد از پوست خود در برابر نور خورشید محافظت می‌کنند

بی‌تردید در معرض خطر کمبود ویتامین D قرار می‌گیرند.

ویتامین D یکی از ویتامین‌های لازم برای بدن

و از ویتامین‌های محلول در چربی است،

که به رشد و استحکام استخوانهااز طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می‌کند.

دریافت این ویتامین برای بهبود سلامت عمومی بدن و تقویت عضلات، استخوان‌ها، مو و دندان‌ها ضروری

و از طریق مصرف مکمل‌ها و برخی از مواد غذایی امکان‌پذیر است.

کارشناسان انستیتو پزشکی دانشگاه بوستون در این مقاله

۱۲ منبع مفید برای تامین این ویتامین مورد نیاز بدن را معرفی کرده‌اند که عبارتند از:

۱٫ نور خورشید: اگر پوست بدن در تماس با نور خورشید قرار بگیرد، این ویتامین را تولید می‌کند.

۲٫ شیر غنی شده با این ویتامین که می‌توان از آن بستنی و پنیر غنی شده نیز تولید کرد.

۳٫ ماهی تن نیز یکی از منابع مفید این ویتامین است و سطح ویتامین D‌ موجود در آن به مراتب بیشتر از ماهی ساردین است.

۴٫ مکمل‌ها نیز می‌توانند دوز مورد نیاز روزانه این ویتامین را در اختیار بدن قرار دهند.

۵٫ زرده تخم مرغ نیز غنی از این ویتامین است و به همین دلیل توصیه می‌شود زرده و سفیده تخم مرغ را حتما با هم مصرف کنید.

۶٫ جگر گاو نیز منبع سرشار از ویتامین D به همراه بسیاری دیگر از مواد مغذی مانند ویتامین A، آهن و پروتئین است.

۷٫ روغن کبد ماهی که با طعم‌دهنده‌هایی چون نعنا یا مرکبات و یا به شکل کپسول‌های مکمل ارائه می‌شود، منبع غنی از این ویتامین به شمار می‌آید.

۸٫ آب پرتقال غنی شده با ویتامین D نیز برای دریافت دوز مورد نیاز روزانه این ویتامین گزینه مفیدی است.

۹٫ غلات غنی شده با ویتامین D‌ نیز به همراه شیر یا آب پرتقال غنی شده منبع مفید این ویتامین هستند.

۱۰٫ برخی قارچ‌ها نیز درست مانند انسان مقادیر زیادی ویتامین D در تماس با نور خورشید تولید می‌کنند.

قارچ‌هایی که در تاریکی پرورش می‌یابند، عاری از این ویتامین هستند

اما برخی از گونه‌های قارچ ها که در تماس با اشعه فرابنفش خورشیدی رشد می‌کنند، سرشار از ویتامین D هستند.

۱۱٫ ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد از منابع اصلی و غنی ویتامین D به حساب می‌آیند.

۱۲٫ چراغ‌ها و لامپ‌های فرابنفش نیز برای افرادی که در معرض خطر فقر شدید ویتامین D هستند، تجویز می‌شوند.

 

منبع

www.hamshahrionline.ir