کاهش چربی شکمی با جو

  • 0

کاهش چربی شکمی با جو

کاهش چربی شکمی با جو

یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین غلات جو می‌باشد. 

در ژاپن یک مطالعه بر روی ۴۴ نفر مبتلا به کلسترول بالا انجام گرفت

و نشان داد افزودن جو به رژیم غذایی می‌تواند کلسترول سرم و چربی‌ شکمی را به‌طور چشمگیری کاهش بدهد.

این دو از عوامل مهم افزایش بیماری‌های قلبی-عروقی هستند.

جو دو سر، یکی از دانه های بسیار مفید برای بدن شما می باشد.

کم کالری است و به تنظیم سوخت و ساز سلولی و پاکسازی بدن کمک می کند .

اگر دکتر به شما گفته است که در معرض شروع مشکلات قلبی قرار دارید ، خوردن آن برایتان بسیار مفید است :

  • به شما کمک کند تا سطح کلسترول خونتان را کاهش دهید.
  • به بهبود گردش خون کمک می کند .

علاوه بر همه این خواص  آن به کاهش وزن و کوچک کردن شکم هم کمک می کند .

همچنین غله جو به خاطر داشتن فیبر رژیمی فراوان، به هضم غذا کمک بسیار خوبی می‌کند.

این ماده غذایی با تحریک باکتری‌های مفید در روده خطر ابتلا به هموروئید و سرطان روده را کاهش می‌دهد.

آن حاوی یک ماده پایین آورنده کلسترول، به نام “اسید پروپیونیک ” است که توسط فیبر نامحلول موجود در خود تولید می‌شود.

آن برای سلامت قلب نیز دارای خواص فراوانی است.

این ماده غذایی از آن‌جا که سطح کلسترول را کاهش می‌دهد، موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی و نارسایی‌های قلبی نیز می‌شود.

آن سرشار از ماده معدنی منیزیم است

و کمبود منیزیم نیز باعث افزایش مقاومت سلول به انسولین شده و به بالا رفتن قند خون و در نتیجه دیابت منجر می‌شود.


  • 0

با صبحانه رژیمی بیشتر آشنا شویم

با صبحانه رژیمی بیشتر آشنا شویم

صبحانه رژیمی به معنای صبحانه کمتر است؟ بله، صبحانه بزرگ‌تر به معنی کالری بیشتر است.

اما زمانی که در رژیمکاهش وزن هستید بهتر است صبحانه بخش قابل‌توجهی از کالری دریافتی شما را در بربگیرد.

در یک مطالعه‌ی اخیر دیده شد افرادی که کالری دریافتی آن‌ها به صورت ۷۰۰ کیلوکالری در صبحانه، ۵۰۰ کیلوکالری در ناهار و ۲۰۰ کیلوکالری در شام تقسیم‌بندی شده بود

نسبت به کسانی که تقسیم کالری آن‌ها به صورت ۲۰۰ کیلوکالری در صبحانه، ۵۰۰ کیلوکالری در ناهار و ۷۰۰ کیلوکالری در شام بود کاهش وزن بیشتری را به دست آوردند.

دقت داشته باشید! هر دو این گروه‌ها دریافت کالری در حد ۱۴۰۰ کیلوکالری داشتند و تنها تفاوت آن‌ها در تقسیم کالری صبحانه و شام بوده است.

 

 یک صبحانه لاغر کننده به خود هدیه دهید

غلات کامل از بهترین انتخاب‌ها در یک صبحانه لاغرکننده هستند

چرا که تأثیر قابل‌توجهی در سیری و پر کردن شکم دارند.

حتماً می‌دانید غلات کامل دارای مقادیر قابل‌توجهی فیبر و سبوس‌اند.

میزان ویتامین‌های گروه B این غلات از آرد سفید و نان سفید بیشتر است

و وجود این ویتامین‌ها برای رژیم کاهش وزن حائز اهمیت.

 برای داشتن بهترین صبحانه رژیمی   برای کاهش وزن این ماست در مقایسه با انواع دیگر

دو برابر بیشتر پروتئین دارد و برای کاهش وزن و دریافت پروتئین کافی در اول صبح خیلی مناسب است. 

اگر در وعده صبحانه حتما باید پنیر بخورید و به دنبال بهترین صبحانه رژیمی   برای کاهش وزن ، پس حتما از نوع پنیر کاتیج برای این منظور استفاده کنید.

این پنیر را با کمی ریحان، انگور فرنگی، فلفل سیاه و روغن زیتون در صبحانهمیل کنید

تا هم طعم متمایز و باشکوهی را امتحان کرده باشید

و هم از خواص لاغری و چربی‌سوزی آن بهره ببرید. ضمن اینکه مصرف لبنیات نیاز شما به کلسیم برای داشتن ناخن و موهایی زیبا را تامین می‌کند.

منبع

www.alodoctor.com


  • 0

پرخوری عصبی را چگونه متوقف کنیم؟

پرخوری عصبی را چگونه متوقف کنیم؟

پرخوری عصبی در واقع تمایل به غذا خوردن برای تسکین یافتن و کاهش استرس است.

اغلب افرادی که پرخوری عصبی دارند، نمی‌توانند در مقابل میلِ خوردن مقاومت کنند

و وقتی غذایی هوس می‌کنند به چیزی جز آن فکر نمی‌کنند.

حالا بیایید ببینیم چطور در مقابل هوس‌های غذایی مقاومت کنیم و آگاهانه غذا بخوریم؟

۱- نوشیدن چای

هنگامی که احساسات شما زیاد می‌شود، یعنی هورمون کورتیزول زیادی ترشح می‌شود. در این شرایط، نوشیدن چای سیاه سبب کاهش استرس شده و به بدن کمک می‌کند تا به حالت متعادل خود باز گردید.

۲- یوگا

همه انواع مختلف یوگا برای آرامش یافتن و رفع استرس بسیار مفید هستند زیرا به واسطه این ورزش شما کنترل همه اعضای بدن خود را بدست می‌گیرید. شما در یوگا می‌آموزید که چگونه احساسات خود را حس کنید، اینکه بدنتان به چه چیزی نیاز دارد و بهترین واکنش برای آن چیست.

۳- پسته بخورید

پسته کالری و کلسترول پایینی دارد و در عوض فیبر آن زیاد است. همچنین به تنظیم قندخون می‌پردازد. وقتی خوراکی‌هایی همچون شکلات می‌توانند قندخون را تنظیم کنند اما بعد از مصرف، حس عذاب وجدان به شخص ببخشند، آجیلی همچون پسته می‌تواند بدون هیچ اثر منفی همین اثر را در بدن داشته باشد. 

۴- شیر نارگیل بنوشید

شیرنارگیل از جمله نوشیدنی‌هایی است که می‌توان در برطرف کردن حس پرخوری عصبی به فرد کمک کند.

۵- به اندازه ی کافی بخوابید

داشتن خواب کافی برای کاهش استرس و حساسیت‌های فرد بسیار مهم و ضروری است.

۶- مدیتیشن کنید

مدیتیشن کردن کار سختی نیست. موبایل خود را خاموش کنید. چندین دقیقه در یک مکان ساکت و آرام نفس‌های عمیق بکشید. روی اندام‌های بدن خود تمرکز کنید و همزمان نفس‌های عمیق بکشید و با تلقین همه اعضای بدنتان را آرام کنید.

منبع

www.fartaknews.com


  • 0

برخی از بهترین رژیم های غذایی دنیا را بشناسید

برخی از بهترین رژیم های غذایی دنیا را بشناسید

رژیم های غذایی سالم، رژیمی هایی هستند که به حفظ و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

۱-رژیم PERRICONE (آرایشی )

این رژیم بر اساس محصولات ضد پیری پوست توسط متخصص پوست ابداع شده است.

در این رژیم ۴ گروه ماده غذایی شامل پروتئین با کیفیت بالا (ماهی سالمون ،مرغ و سویا ) کربوهیدرات ها و فیبر (جو ،لیمو ،تمشک )

چربی های اشباع (تن ماهی ، روغن زیتون ، پسته ) و در آخر ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها (اسفناج ، کلم بروکلی ، تمشک )موجود است.

صبحانه :ماهی سالمون، جو دوسر، بادام، زغال اخته، چای سبز .وعده ناهار شامل :

بوقلمون ،کاهو وگوجه ، چای سبز .میان وعده شامل :مرغ ،۴ عدد فندق ،سوپ عدس ،سالاد اسفناج . وعده شام :تخم مرغ آبپز ،فلفل ،زیتون

۲-رژیم ماکروبیوتیکی

این رژیم برای چه کسانی است ؟

این رژیم برای کسانی که در چین و کشورهای مانند آن زندگی می کنند به عنوان رژیم دیده نمی شود

زیرا عادت تغذیه ای روزانه آنهاست

ولی در اصل این رژیم باعث کاهش وزن می گردد.

این رژیم برای کسانی که عجله دارند توصیه نمی شود

زیرا برای عادت کردن سیستم گوارش باید هر لقمه غذا را ۵۰ بار بجوید !!

برنامه این رژیم به شرح زیر است :

صبحانه :جو ،سوپ سویا ،چای سبز .ناهار:

سالاد هویج، سیب زمینی ، سوپ، همبرگر گندم، قارچ.میان وعده :

نوشیدنی های سم زدا .شام: سوپ ذرت، ماهی پخته شده با سس سویا، پوره گل کلم، کرفس تازه است.

۳-رژیم غذایی سوئدی

این رژیم برای چه کسانی است ؟انجمن قلب آمریکا این رژیم را به کسانی توصیه می کند

که سریعا باید وزن کم کنند.کسانی که بالای ۳۵ سال سن دارند

و دارای مشکلاتی از قبیل چربی و فشار خون هستند باید قبل از شروع با پزشک خود مشورت کنند.

مدت رژیم : مدت زمان این رژیم ۱۳ روز است

و در این ۲ هفته بین ۷ -۲۰ کیلو باعث کاهش وزن می شود.این رژیم را باید هر ۳ ماه یک بار اجرا کرد.

منبع

www.salamatnews.com


  • 0

آیا حذف صبحانه باعث چاقی می‌شود؟

آیا حذف صبحانه باعث چاقی می‌شود؟

مصرف وعده صبحانه می‌توانند وزن کم کنند یا افزایش وزن نداشته باشند ..

این سوال که امروزه تبدیل به یک باور شده است، یکی از باور‌هایی است که به کرات در میان عموم مردم رایج بوده است.

محققان می‌گویند صرف یک صبحانه کامل تاثیر زیادی در کاهش وزن دارد، زیرا خوردن صبحانه باعث کنترل اشتها می‌شود

و میل به خوردن شیرینی و نشاسته را بر طرف می‌کند.

به گفته دکتر “دانیل یاکوبوویچ” از “بیمارستان دو کیلنیکا” در کاراکاس واقع در ونزوئلا،

این رژیم غذایی سالم تر از رژیم های غذایی کم کربوهیدارت برای کاهش وزن است،

زیرا خوردن صبحانه امکان دریافت فیبر غذایی و میوه های ویتامین دار بیشتری را برای بدن فراهم می کند.

وی در این باره گفت:

این رژیم غذایی را مدت بیش از ۱۵ سال با موفقیت بر روی بیمارانش آزموده است.

بیشتر مطالعاتی که برای کاهش وزن انجام شده نشان داده اند

که رژیم های غذایی بسیار کم کربوهیدرات(مانند رژیم اتکینز)، روش خوبی برای کاهش وزن نیستند.

این رژیم های غذایی میل شخص را برای خوردن کربوهیدارت افزایش می دهند و سوخت و ساز بدن را کند می کنند،

در نتیجه پس از یک دوره کوتاه کاهش وزن، چاقی به سرعت بازمی گردد.

صرف یک صبحانه کامل و مملو از کربوهیدارت و پروتئین،

و رعایت یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت و کم کالری در بقیه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن می‌شود.

یاکوبوویچ و همکارانش از دانشگاه ویرجینیا در ریچموند رژیم غذایی شامل صبحانه کامل مملو از کربوهیدارت و پروتئین را با رژیم غذایی کم کربوهیدارت در ۹۴ زن چاق که زندگی کم تحرکی داشتند، مقایسه کردند.

هر دو رژیم غذایی کم چرب و کم کالری بودند، اما از نظر محتوای کربوهیدارت متفاوت بودند.

در این مطالعه دیده شد افرادی که صبحانه کامل می خوردند بیش از ۲۱ درصد از وزن خود را از دست دادند،

اما گروه کم کربوهیدارت تنها ۵/۴ درصد کاهش وزن داشتند.

منبع

nabzema.com


  • 0

رژیم غذایی مناسب برای نوجوانان

رژیم غذایی مناسب برای نوجوانان

به دلیل اینکه کودکان و نوجوانان در حال رشد هستند، استفاده از رژیم ‌های غذایی لاغری غیر علمی ممکن است در روند رشد جسمانی آنها تاثیر منفی بگذارد.

وی گفت: محدود کردن بازی ‌های کامپیوتر و کاهش زمان نشستن کودک یا نوجوان جلوی تلویزیون و تشویق کردن وی به تحرک، استفاده از بشقاب کوچک برای آنها در وعده‌ های غذایی،

عدم سرو غذای پر چرب و ارتقای اطلاعات تغذیه ‌ای خانواده از جمله راهکارهای قابل توجه در کمک به کاهش وزن کودک یا نوجوان است.

وی افزود: مشورت با کارشناس تغذیه و نیز اندازه‌ گیری فاکتورهای بیوشیمیایی مانند قند و کلسترول

و چربی خون کودکان و نوجوانان دچار اضافه وزن نباید فراموش شود

زیرا سنجش این فاکتورها در ارائه برنامه تغذیه ‌ای صحیح موثر است.

میان وعده های سالم

میان وعده های زیر می تواند جزو انتخاب های سالم رژیم غذایی برای نوجوانان باشد:

نان شیرینی غلات کامل با کره و کشمش و یک لیوان شیر

۲۳۶ میلی لیتر ماست کم چرب، نان تست غلات کامل و آب میوه ی ۱۰۰ درصد طبیعی

تخم مرغ آب پز، نان غلات کامل و میوه

مخلوطی از میوه های خشک شده، مغزهای آجیل خرد شده، چیپس های کوچک شکلات و غلات کم قند

حموس یا کره بادام زمینی و کراکرهای غلات کامل

سبزیجات و دیپ ماست کم چرب

ذرت بوداده کم چربی با پنیر پارمزان و آب میوه ۱۰۰ درصد طبیعی

مغزهای آجیل، آب میوه ی ۱۰۰ درصد طبیعی

مخلوط غلات کامل با ماست

نوجوانان کم وزن

نوجوانان کم وزن در معرض خطر مشکلات سلامتی خاص قرار دارند.

بنابراین مصرف هیچ کدام از گروه های غذایی را محدود نکنید.

همچنین پیروی از یک رژیم غذایی متعادل برای دریافت کالری کافی در جهت تامین نیازهای در حال رشد بدن توصیه می شود.

نوجوانان با اضافه وزن

موادغذایی سرشار از چربی و قند میزان کالری بالایی دارند.

مصرف بیشتر جانک فودها برای این گروه از نوجوانان بسیار مضر است.

محصولات کم چربی یا فاقد چربی و نوشیدنی های بدون قند را جایگزین مصرف نوشابه کنید.

همچنین برای سوزاندن کالری بیشتر و کاهش وزن علاوه بر قطع مصرف موادغذایی ناسالم، فعالیت های جسمی خود را افزایش دهید.

 

منبع

www.mehrnews.com

www.mizanonline.com


  • 0

آیا پروبیوتیک ها در کاهش وزن موثر هستند؟

دسته بندی :مقالات

آیا پروبیوتیک ها در کاهش وزن موثر هستند؟

پروبیوتیک‌ها باکتری‌ها و مخمرهایی هستند که برای سلامتی بدن به ویژه برای سیستم گوارش مفیدند. معمولا باکتری ما را یاد بیماری می‌اندازد، اما بدن ما پر از باکتری است، هم باکتری‌های خوب و هم باکتری‌های بد. پروبیوتیک‌ها در دسته‌ی خوب‌ها هستند زیرا برای سلامتی اندام شکمی بسیار مفیدند.
پروبیوتیک‌ها در بدن ما به طور طبیعی یافت می‌شوند. برخی غذاها و مکمل‌ها هم دارای مواد پروبیوتیک هستند. با این حال تا پیش از نیمه‌ی دهه ۹۰ میلادی مردم کمتر به دنبال شناخت پروبیوتیک‌ها و فواید آن بودند.
امروز، پزشکان پروبیوتیک‌ها را برای رفع مشکلات گوارشی توصیه می‌کنند و به خاطر این شهرت نویافته‌شان، آنها را در همه جور خوراکی از ماست گرفته تا شکلات پیدا می‌کنید.

پروبیوتیک‌ها شامل باکتری‌های گوناگونی با مزیت‌های متعدد هستند، اما دو گونه‌ی اصلی پروبیوتیک‌ها،لاکتوباسیلوس‌ (Lactobacillus) و بیفیدوباکتریوم (Bifidobacterium) هستند. بهتر است از پزشک‌تان بپرسید کدام نوع برای شما مفیدتر است.
لاکتوباسیلوس که‌ شناخته‌شده‌ترین نوع پروبیوتیک‌ها است، در ماست و دیگر غذاهای تخمیریافته وجود دارد. زیرگونه‌های مختلف آن در درمان اسهال مؤثرند و همچنین برای افرادی که قادر به هضم لاکتوز موجود در شیر نیستند، مفید هستند.
بیفیدوباکتریوم که در انوع محصولات لبنی یافت می‌شود برای کاهش عوارض سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) و برخی مشکلات دیگر مفید است.

🔵 هرچند در برخی مطالعات، نتیجه گیری می کنند که پروبیوتیک ها در کاهش وزن موثر هستند ولی مرورهای نظام مند و فرابررسی های صورت گرفته نتیجه گیری می کنند این ترکیبات هیچ اثر معناداری بر وزن یا شاخص توده بدنی ندارند ( Park S, et al, Nutr Res July 2015 ).
 
🔵 مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است و هنوز شواهد قابل اعتماد کافی در اثربخشی پروبیوتیک ها در کاهش وزن در دسترس نمی باشد.
 
Natural Medicine Comprehensive Database 2018.
@balindaroo

  • 0

انواع سالاد لاغری

انواع سالاد لاغری

با خوردن انواع سالاد لاغری هم می توانید بدون نیاز به گرفتن رژیم های لاغری شدید و سخت به تناسب اندام دلخواه خود دست یابید.

 یکی از انواع سالاد رژیمی مخصوص لاغری و کاهش وزن سالاد تن ماهی است
که اسید های چرب امگا سه در این غذای دریایی می تواند چربی های مازاد بدن زا از بین برده
همچنین فرد برای مدت زمان طولانی احساس گرسنگی نمی کند و غذای اضافی نمی خورد.
این غذا را می توان به همراه کاهو، دانه های زیتون، پنیر کم چرب رنده شده و گوجه فرنگی مصرف کرد.
سالاد جوانه گندم
این غذا را می توان به همراه مخلوط سبزیجات از جمله هویچ، سیب زمینی پخته ، نخود فرنگی و روغن زیتون به همراه آبلیموی تازه مصرف کرده
و به این ترتیب علاوه بر لاغر شدن انواع ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین کرد.
 
سالاد سینه مرغ به همراه سبزیجات
خود یک غذای کامل است و با خوردن آن نیاز بدن هم به ویتامین ها و هم به پروتئین برطرف می شود
به همین دلیل این غذا در بیشتر رژیم های غذایی لاغری وجود دارد.
برای درست کردن آن باید سینه مرغ را پخته یا کباب پز یا بخار پز کنید
و به همراه کنجد، پیازچه، سرکه بالزامیک و کاهو مصرف کنید.
 
در پایان سالاد سینه مرغ کبابی به همراه آووکادو، گوجه فرنگی و قطعات تخم مرغ پخته شده
یک ترکیب خوشمزه رژیمی و درمانی برای لاغری و سلامت بدن است.

 سالاد مرغ و کلم پیچ

اگر دوست دارید غذایی که می خورید فقط شامل سبزیجات نباشد

می توانید این نوع رژیمی را امتحان کنید.

نوع مرغ که همراه با کلم پیچ و اسفناج سرو می شود هم سرشار از پروتئین است

و هم ویتامین های طبیعی و مفید برای پوست دارد.

برای طعم دار کردن این غذا کمی آبلیمو، فلفل و روغن زیتون بزنید.

منبع
 
www.yjc.ir
 
banooyeshahr.com

  • 0

چگونه خانم‌ها از اضافه وزن پس از زایمان خلاص شوند؟ (بخش دوم)

چگونه خانم‌ها از اضافه وزن پس از زایمان خلاص شوند؟

 یکی از توصیه‌های مهم در کاهش اضافه وزن ناشی از بارداری، رژیم نگرفتن است.
وی افزود: احساس محرومیت از غذاهای مطلوب در حالی که به دلیل نقش جدیدتان به عنوان مادر استرس دارید، ممکن است در نهایت به اضافه وزن بیشتر شما بیانجامد.

قنبری اظهار کرد: زنانی که دوران شیردهی خود را سپری می‌کنند

و می‌خواهند نه در دوران شیردهی آنان خللی وارد شود

و نه دچار اضافه وزن شوند و هم چنین تناسب اندام خود را از دست ندهند؛

این دسته از خانم‌ها نباید رژیم غذایی سخت و غیراصولی بگیرند.

تنها کاری که زنان شیرده برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب باید انجام دهند

تا نه در شیردهی آنها اختلال ایجاد شود و نه وزن و تناسب اندامشان به هم بخورد این است

که از رژیم غذایی کم‌چرب استفاده کنند

و از مصرف تنقلات پرکالری و فاقد ارزش غذایی مانند

چیپس، نوشابه، شیرینی، گوشت و لبنیات پرچرب پرهیز کنند

و سعی کنند در برنامه غذایی روزانه خود، میوه و سبزیجات فراوان، غلات سبوس‌دار ، گوشت و لبنیات کم‌چرب بگنجانند.

وی عنوان کرد:

با توجه به نتایج مطالعات انجام شده، خانم‌های چاق می‌توانند در دوران شیردهی خود با کاهش مصرف شیرینی، شکلات و غذاهای حاضری به کاهش ورزنشان کمک کنند.

این کارشناس تغذیه ادامه داد:

در عین حال ۴۵ دقیقه پیاده‌روی ۴ روز در هفته گام موثری برای رهایی از اضافه وزن خانم‌ها در دوران شیردهی است.

برای این که ماهیچه‌های شل شده و کشیده شکم نیز محکم و سفت شوند

باید برخی ورزش‌های خاص و تکرار شونده انجام شود.

قنبری افزود: ابتدا می‌توانید از ۱۰ حرکت در هر نوبت شروع کنید

و سپس تعداد حرکات را به ۳ نوبت ۲۰ تایی برسانند. حرکت‌های مختلفی می‌توانند برای رسیدن به این هدف صورت گیرند.

به طور مثال می‌توانید آرنج دست چپ را بلند کرده بکشید

و به زانوی پای راست مقابل برسانید و سپس این کار را با دست راست انجام دهید.

این عمل به خصوص در تقویت نواحی جانبی شکم بسیار کمک‌کننده است.

وی ادامه داد: ورزش‌هایی مانند شنا، حرکات موزون، کوه‌پیمایی و دویدن آرام

می‌تواند علاوه بر تاثیر در کاهش وزن، به ایجاد روحیه شاداب و سلامت روان مادران در دوران شیردهی کمک کند.

این کارشناس تغذیه گفت:

تحقیقات نشان داده است زنانی که در ۶ ماه پس از زایمان نتوانند بر اضافه وزن خود غلبه کنند،

تقریبا در ۱۰ تا ۱۵ سال بعد هم اضافه وزن آنها را همراهی می‌کند؛

بنابراین بهتر است فرصت هفته های اول پس از زایمان را از دست نداده

و با تصحیح رژیم غذایی، ورزش کردن و از هم مهم‌تر شیر دهی صحیح از اضافه وزن خلاص شوند.

منبع

ایسنا

 


  • 0

قهوه سبز معجزه می‌کند؟

قهوه سبز معجزه می‌کند؟

اخیرا مصرف قهوه سبز برای کمک به کاهش وزن مرسوم و شناخته شده است.

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر «شایما ظهیر»،

متخصص تغذیه در مورد قهوه سبز و تاثیرات آن بر بدن می‌گوید:

قهوه سبز، دانه قهوه پیش از بو دادن آن است.

مهمترین نوع قهوه سبز که حاوی اسید کلروژنیک است برای کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

از آنجا که پروسه بو دادن از مقدار این اسید موجود در دانه‌های قهوه تا ۷۰ درصد می‌کاهد،

بنابراین آن بیش از قهوه معمولی و بو داده، حاوی این اسید است.

امروزه تصور می‌شود که این اسید در آن برای مقابله با بیماری قلبی، دیابت، چاقی و برخی امراض دیگر مفید است

اما در مورد عوارض جانبی مصرف مداوم این نوع قهوه و افزایش مقدار اسید کلروژنیک در بدن،

مطالعات کافی صورت نگرفته و متخصصان سلامت در این زمینه به نتیجه قطعی نرسیده‌اند.

گروهی از متخصصان تغذیه معتقدند آن را می‌توان به شکل قرص و نیم ساعت پیش از وعده غذایی یا به شکل قهوه آماده مصرف کرد

که البته داروهای حاوی آن برای کاهش وزن موثرترند.

همچنین از فوائد مصرفش می‌توان به وجود اسید کلروژنیک در آن به منظور کنترل قندخون به هنگام خوردن کربوهیدرات‌ها اشاره کرد.

این متخصصان می‌گویند: علاوه بر کاهش وزن، آن همچنین به خاطر خواص آنتی‌اکسیدانی که دارد می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.

مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۲ حاکی از مفید بودن آن برای بیماران دیابتی است.

با وجود این، پزشکان هنوز در مورد عوارض احتمالی این ماده خوراکی برای بدن تردید دارند

و به افراد توصیه می‌کنند که پیش از اقدام به مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند.

همچنین این توصیه بیشتر برای بیماران دیابتی است چرا که این ماده به پایین آمدن قندخون می‌انجامد.

بنابراین به هنگام مصرف آن باید میزان دریافت دارو یا انسولین تغییر کند.

همچنین مبتلایان به فشارخون یا بیماری‌های قلبی باید به میزان فشارخون خود بیشتر توجه کنند

چرا که آن حاوی درصدی از کافئین بوده و ممکن است روی فشارخون تاثیر بگذارد.

منبع

ایسنا